Morčací závitok v listovom šaláte

Peter Onger
šéfkuchár hotela Tilia v Pezinku, 15. marca 2011
Morčací závitok v listovom šaláte
Foto: Pravda - Robert Hüttner

Suroviny

600 g
120 g
120 g, čerstvý
8 plátkov
320 g
320 g
320 g
200 g
3 PL




Postup

  1. 1

    Morčacie prsia umyjeme, osušíme, narežeme na rezne a dobre vyklepeme, okoreníme. Rezne naplníme prosciuttom, baby špenátom a fetou, zavinieme a spevníme niťou alebo špajdľou.

  2. 2

    Pečieme prikryté na miernom ohni 8 – 15 minút.

  3. 3

    Šaláty umyjeme, natrháme, prekrojíme cherry rajčiny, dáme do misky a dochutíme citrónovou šťavou, cukrom, soľou a olivovým olejom.

Diskusia k receptu

remcula
Moc hezký recept na krůtí maso a určitě vyzkouším..




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia