(recepty podľa klikanosti)

Huby a cibuľu nakrájame a spoločne s rascou osmažíme v hrnci na masle.

Roštenky Girardi

Hovädzie mäso

Alexandr Giradi - rakouský herec 1850 -1918

Steak vo vínovej omáčke s gratinovanými šampiňónmi

Hovädzie mäso

Vhodné k ríbezľovému vínu.

Krémešové trojuholníky s čerstvou figou

Z lístkového cesta vyvaľkáme dva rovnaké plátky, ktoré dáme na múkou poprášený plech a jemne popicháme vidličkou....

Carpaccio z Tafelspitzu

Hovädzie mäso

Hovädzie mäso uvaríme spolu s koreňovou zeleninou a korením, necháme vychladnúť (najlepšie cez noc) a nakrájame...

Rolované stehno so špenátom a orechmi

mám rád jednoduché a dobré jedlá... toto k nim patrí

Pasta salad

Cestoviny (podľa chuti) uvaríme v slanej vode. Na panvici si osmahneme posolené a okorenené kuracie...

Torta z írskeho tmavého piva Guiness

Torty

Kto by povedal, že do koláčov môže ísť pivo. Nielen, že môže, ale...

Chrumkavé mini zemiakové placky

Využite varené zemiaky na tieto vynikajúce mini placky. Budú skvelé len tak na chrumkanie alebo ako...

Kravařské rolky zo pstruha

Pórovo kuracie lasagne

jeden z tých rýchlych, čo dom dal :)

Houbová skotská vejce s křepelčími vajíčky

Na oleji zpěníme cibuli a přidáme nakrájené žampiony, osolíme a opepříme a podusíme do měkka...

Punčové guľky

Super jednoduché nepečené punčové guľky môžete servírovať hocijakej návšteve alebo maškrtiť len tak doma.

Flambované pečienky s mangom

Losos so špargľou, kapari a paradajkami

Očisteného lososa osolíme a opečieme na panvici kožou dole. Najskôr prudko a potom teplotu zmiernime a...

Cesnakové dukátiky

Deň vopred uvarené zemiaky najemno nastrúhame, pridáme zmäknuté maslo (tuk), preosiatu hladkú múku a vypracujeme...

Zuppa Pavesse

Pri príprave tohoto jedla som sa nechal inšpirovať receptom z knihy Vajce. Uvádza sa tam, že jedlo...

Pomarančové crème brulée

Špenátovo-orieškové rolky

Strašne dobrá mňamka ;o)

Domáce pirohy pi-pi

Kalerábový šalát so smotanou

Šaláty

Smotanu osolíme, podľa chuti osladíme a dobre rozmiešame.

Cestovinový šalát Bača

Cestoviny

Recept na šalát mám už dávnejšie. Je chutný.

Celozrnné sezamové hviezdičky

Hviezdičky sú zdravšou náhradou čajového pečiva ku káve alebo čaju. :-)

Zubáč s avokádovým krémom

Mošonská zelotekvica

Tekvicu, zemiaky očistíme a pokrájame na plátky, pokvapkáme olejom, osolíme a premiešame. Mrazenú zeleninovú...

Čoko flip

Nápoje

K Vianociam patria aj výborné nápoje. Tu vám taký ponúkam.

Tvarohová nátierka

Dnes si robím poriadok v receptoch a vidím, že tu mám kopec rôznych ústrižkov z rôznych...

Špenátovo-šampiňónové bruschetty

S tými tradičnými paradajkovo-bazalkovými majú moje bruschetty spoločný len názov. Pravda je, že mám doma...

Studená uhorková pena

Nápoje

Pretlak na pizzu, špagety, makaróny

Prílohy

Dovolím si pridať podobný taliansky recept na "Pretlak na špagety, pizzu alebo makaróny":

Dvojaké čokoládové pralinky

Luxusné čokoládové bonbóny môžu byť skvelým darčekom, ale aj sladkým sviatočným pohostením....

Karotkovo– zázvorová polievka

V hrnci rozohrejeme maslo, pridáme pokrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak a 3 – 4 minúty smažíme....

Melónové čatní s kardamónom

Kuracie pečienky so zeleninovou ryžou

Mrkvu očistíme a pokrájame na kolieska. Dáme ju do kastrólika aj hráškom a kukuricou a uvaríme...

Kachní játra v másle marinovaná

Predjedlá

Delikatesa. Jemná, s chutí kachny.

Double Dee labužníka