Hubové placky s cuketou

Name: Hubové placky s cuketou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cuketa mladá, 0,5 kg; prášok zo sušených húb, 4 PL; krupica detská, 250 g; vajcia, 2 ks; pažítka , 1 hrsť; cesnak, 2 strúčiky; vegeta, 1 KL; rasca, 1 KL; korenie čierne mleté; majorán; olej na vyprážanie

redakcia, 31. augusta 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 kg	cuketa mladá
4 PL	prášok zo sušených húb
250 g	krupica detská
2 ks	vajcia
1 hrsť	pažítka
2 strúčiky	cesnak
1 KL	vegeta
1 KL	rasca
	korenie čierne mleté
	majorán
	olej na vyprážanie

Postup

1
Mladú cuketu umyjeme, osušíme a nastrúhame na hrubšie slížiky. Do postrúhanej cukety vsypeme krupicu, hubový prášok, prelisovaný cesnak, koreniny, dobre premiešame a necháme aspoň pol hodiny odstáť. Potom pridáme rozšľahané vajcia.
2
Ak je zmes príliš riedka, môžeme mierne zahustiť strúhankou a podľa chuti dosoliť. Na rozpálenej masti alebo oleji smažíme malé placky.
3
Môžeme podávať samotné alebo s kečupom. Dobre chutia s kyslým mliekom.