Večera (recepty podľa klikanosti)

Kúpil som väčšie balenie „viedenských” párkov, ktoré vzhľadom pripomínali naše dávne „nedemokratické” spišské, ktoré podobne...

Bravčové medailónky na muškáte

Netreba sa báť toho muškátu.

Tajine z kozľacieho mäsa so sušenými marhuľami, slivkami a medom

Pri tomto výraznom, korenistom zimnom jedle typickom pre Severnú Afriku som sa inšpirovala receptami...

Karé s pečeňovou plnkou

Chlieb a langoše z jedného cesta

Možno recepty na chlieb vám už určite lezú von krkom ako sa vraví... :) ešte sa chcem...

Japonská polievka miso

Večera

Blesková večera alebo ČDD

Nevedela som, čo už by som si dala na večeru, tak som využila "čo dom...

Sedmohradská estragónová zeleninová polievka s mäsovými knedličkami

Vybrala som zo svojej zbierky typickú tradičnú polievku sedmohradskej kuchyne, ktorá je plná zeleniny ...

Môj quiche so slaninkou a karamelizovanou cibuľkou

Niečo slané na zahrytnutie :)

Kyslá polievka - ragovka

Večera

Kyslá polievka, alebo u tunajších Srbov kisela čorba. Takáto polievka sa varí k svadobnému obedu....

Bravčová panenka v bylinkovo-slaninovom župane s paradajkovo-bazalkovou salsou

Skvelý a pomerne jednoduchý recept na letné grilovanie. Bravčovú panenku v kombinácii s bylinkami, cuketou,...

Koložvárska kapusta

je veľa receptov ale tento môj upravený ľúbime...

Kapustovo-zemiakový nákyp s klobáskou

Večera

Prichádza obdobie, keď siahneme aj v receptoch po sudovej kapuste. Tento recept má dve verzie:...

Husacie prsia na víne

Osolené husacie prsia dáme kožou dolu na rozohriatu husaciu masť. Pridáme na plátky nakrájanú cibuľu a...

Bulgur so špenátom a mäsom

Môj obľúbený bulgur v inej úprave. Jedlo hotové bez dlhej prípravy, chutné a zdravé...

Panenka Sous Vide s rozmarínom na tmavom pive

Ďalší zo série receptov z konvektomatu.

Tagliatelle s jelením ragú

Cestoviny

Tento recept je z môjho zamestnania takže z mojej tvorby pracujem ako šéfkuchár v hotely Alt Vent...

Cuketové toasty

Recept inšpirovaný cuketovou kuchárkou Lenky Požárovej.

Terinky z kuracích pŕs a cukety

Také malé, milé, aktuálne cuketové predjedlo :-)

Kuracie stehno s hubovou plnkou

Kuracie stehná očistíme a vykostíme hornú časť. Použijeme koreniny a stehná namarinujeme.

Roláda z omelety so šampiňónovou plnkou

Medvedia nátierka

Ako prvé som dala uvariť vajíčka, aby vychladli. Na tanieri som vidličkou popučila balk. syr,...

Zajac na dijon-paradajkovej omáčke

po sobotňajšej návšteve svokrovcov mi zostal v chladničke zajac a keďže ma chytala moja kuchárska mánia tak...

Šalát s balkánskym syrom a mungo klíčkami

Cestoviny

Zdravý, chutný a sýty šalát vhodný na každú príležitosť.

Áziou šmrncnutá panvica

Jedna z mojich ´Slovenčín´, zasa trochu iná... ako inšpirácia.

Oravský bohatý posúch

Rezance dan dan

Cestoviny

Sezamový (arašidový) základ, na ňom rezance a na nich opražené mleté mäso so zha cai......

Slaný cuketový koláč

Dukanova diéta. Veľmi obľúbený koláčik.

Skryté kura

Sú tu podobné recepty, ale iba podobné. V komentároch tých receptov boli negatívne názory na zemiaky varené...

Slaný koláč s brokolicou

těsto můžeme připravit až 2 dny dopředu a v mikroténovém sáčku uschovat v lednici

Kuracia pečeň s hubami

Tento recept od môjho bratranca.

Haşlama/Hašlama

Jednoduché a výborné jedlo :-) Jedno z mojich najobľúbenejších jedál.

Pečená tekvica s camembertom