Varecha.sk a TV Varecha sú internetové stránky plné receptov vydavateľstva OUR MEDIA SR a.s. © 2009-2025.
Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah na Vareche je chránený autorskými právami. Viac info.
Varecha využíva súbory cookies, všetky recepty bežia na serveroch firmy Webglobe - Yegon.
Made in Slovakia Vyrobené na Slovensku
Zemiaky sú posypané čili a korením, pokvapkané medom.
Je mi to ľúto, súcitim s tebou. Toto obdobie je ťažké práve bezmocnosťou, ktorá trhá srdce. Iste ste boli spojené veľmi silným putom a ono este stále drží. Nech ti dá silu ísť ďalej vedomie, že ste si dali toľko lásky, koľko sa len dalo. Verím, že duše neodchádzajú a iste by ťa tá jej nerada videla dlho utrápenú.
Dakujem, aj @zolikovi. Zvysok ususim a budem pouzivat ako hubove korenie. Keby si bola blizsie, rada by som ti dala.
Nechci vám kazit vzpomínky ani dojmy, ale ujasněme si pojmy. Pro komerční prodej je na Slovensku vyráběna bryndza plnotučná s hrudkovým kravským tvarohem v poměru 48:52 %. Běžně ji vedou řetězce Lidl, Kaufland a Penny za cenu dle směnného kurzu odpovídající cca 1,5 Eu. O značce Liptov v malinkém kelímku s velikou cenou se radši ani nezmiňuji. Čistá ovčí bryndza, zvláště neskladovaná májová, se vyrábí z nepasterizovaného ovčího mléka. Kvůli zdravotnímu riziku není určena pro hromadné zásobování a lze ji získat pouze ve speciálních stáncích výrobců resp. přímo na salaši. V "Kolibě" u Kováčové mi prozradili, že se dá před deneturací získat "dohodou" od chovatelů ovcí před výkupnou mléka. Tato bryndza se na horúcích haluškách opravdu (roztaví-roztopí), takže se nemusí ztekutit kysanou smetanou, ale moje pražské domácí ženské ji odmítají jako příliš ostře výraznou. Plnotučná bryndza s tvarohem je na haluškách drsná, neb hrudkový kravský tvaroh se netaví, takže je třeba předem ji rozmíchat s kysanou smetanou jak správně činí respektovaný šéfkuchař Ihnačák, ale jistě by na to v roli "ozajstného" Slováka hrdý nebyl.
Aj si ma dojala @janger sme také mäkké duše na zvieratká ,.spájajú láskou celý svet ako Tvoja Naša líška Nech sa ti darí a verim, že nová dušička si ťa najde 🌹
Dnes mám ještě navařeno - vepřové stehno, krůtí spodní stehno vylepšené špekem /slaninou/, pečené na cibuli a celeru, k tomu jasmínovou rýži a rajčátkový salátek. Půjde-li to dobře, bude hokkaido polévka, konečně.
Ke kometari @chemik dodavam, ze chutove je ve slovenskem kramku bryndza kravska a ovčí,jasne za patřičný peníz. Hutná, fantastická, silná! Nemyslím si, že je v ní tvaroh, kdyz jsem stejne dobrou v nejake salasi koupila i na Slov. O tom ředění smetanou je škoda slov. MNe nejvíc ale zaráží, že to je zrovna slovenská specialita. Nemyslím si, že to za dob, tady mnohdy citovaných starých mám, ředily!
Děkuji za milý koment, přání a fotečku! Hmmm huspeninu miluju, s radostí bych se přidala při koštování!!
Letí pozdravení!
A poděkování všem za komenty a fotečky, jste šikovní, pracovití a těch dobrot co tu je!!
Krásné a chutné foto, rolky všeho druhu miluju!
Letí pozdravení a poděkování za všechna fota, komenty a inspiraci!
Aj slza mi ukápla, takto nám moje maminka smažila jablka v županu, lahůdka neskutečná. Nebylo to často, o to nám byla vzácnější... Díky za nostalgické foto! U nás bez šlehačky. Hmmmm
Tiše záávidím!! Půjde usušit aj zamrazit: www.jaktak.cz/jak-zpracovat-kotrc-atlas-hub.html...
Ten šéfkuchár “inovoval” 😂
Ja by som si prebytok týchto úžasných húb zamrazila ako polotovar. Na tú omáčku som veľmi zvedavá. Dúfam, že odfotíš.
Asi vsetko neminiem, co s tym? Susit? Poradte.