Bezlepkové pečivo

Bezlepkové maslové pečivo videorecept

Name: Bezlepkové maslové pečivo (videorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: Liana Bakery mix, 300 g; mlieko, 190 ml; droždie, 15 g; cukor, 2 PL; vajce, 1 ks; maslo, 30 g; soľ, 1/2 ČL; maslo; žĺtok, 1 ks; mlieko, 1 PL; sezam

Potravinárska výroba Liana, 3. júna 2025. Komerčný recept.

Tieto bezlepkové maslové žemličky od Magdy si zamilujete na prvý pohľad aj zahryznutie. Jemne stočené do rozkošného tvaru a pripravené z našej bezlepkovej Zobraziť celý popisTieto bezlepkové maslové žemličky od Magdy si zamilujete na prvý pohľad aj zahryznutie. Jemne stočené do rozkošného tvaru a pripravené z našej bezlepkovej zmesi Liana Bakery mix, sú krásnym príkladom toho, že aj kysnuté cesto bez lepku môže byť nadýchané, jemné a chuťovo dokonalé. Upečte si ich na popoludňajšiu siestu – s maslom, džemom či medom chutia fantasticky!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#celiakiasmagdalenou #lianakvalitavkuchyni #liana #lianabakerymix #bezlepkovepecivo #maslovepecivo #domacepecivo #celiakia #bezlepku #bezlepkovepecenie #bezlepkoverecepty #bezlepkovadieta

5
porcií

40 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Foto: potravinarskavyrobaliana

Suroviny

Cesto:
300 g	Liana Bakery mix
190 ml	mlieko
15 g	droždie
2 PL	cukor
1 ks	vajce
30 g	maslo
1/2 ČL	soľ
Na potieranie:
	maslo
1 ks	žĺtok
1 PL	mlieko
Na posypanie:
	sezam

Postup

1
Príprava kvásku: Do misky nasypeme múku a v strede urobíme jamku. Do nej nalejeme 100 ml mlieka, pridáme droždie a 2 PL cukru. Necháme vzísť kvások.
2
Vymiesenie cesta: Keď je kvások aktívny, pridáme zvyšné suroviny (vajce, maslo, soľ, zvyšné mlieko) a vymiesime hladké cesto.
3
Kysnutie: Cesto necháme kysnúť na teplom mieste, kým zdvojnásobí svoj objem.
4
Tvarovanie: Vykysnuté cesto spracujeme na valec a rozdelíme na 10 rovnakých častí.
5
Príprava žemličiek: Vždy dve časti rozvaľkáme na placky, ktoré rozkrájame a potrieme maslom. Potom ich spolu poskladáme podľa postupu vo videu (napr. vrstvením alebo stáčaním).
6
Potieranie a posyp: Žemličky potrieme rozšľahaným žĺtkom s 1 PL mlieka a posypeme sezamom.
7
Pečenie: Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 25 minút dozlatista.