Potrebujem radu - domáca pekáreň
Dobrý deň, vytiahol som našu starú domácu pekáreň Panasonic SD255 že si upečieme chleba. Použil som: 120 g špaldovej hladkej múky, 280 g ražnej...
Aký je váš najobľúbenejší krém na torty?
V Anglicku je to krém z masla, ale na svete je toľko rozlišných krémov na torty. Ktorý je váš najobľúbenejší? Môj asi zo šľahačky s...
Doúdenie sušeného mäsa
Ahojte priatelia, mám sušené mäso (bôčik) a rád by som, aby malo krásnu zaúdenú chuť... Koľko treba údiť taký 1 kg bôčik? Mám k...
Cesto na pizzu
Čaute Varecháči, máte nejaký spoľahlivý a vyskúšaný recept na tenkú pizzu? Ja keď robím, vždy je z toho vysoký koláč.
Prečo mi pukne upečený kváskový chlieb
Ahojte, som začiatočník v kvaskovani, v posledných dňoch mi zakaždým pukne chlieb v rúre. Neviem prečo, stále ho robievam rovnako. Síce som menila múku,...
Ako na punčové rezy?
Milí Varecháči a Varecháčky, veľmi by som potrebovala cenné rady od skúsenej cukrárky, ako postupovať pri príprave fondánovej polevy, dodržania jej správnej tuhosti,...
Kvásková vianočka
Ahojte priatelia. Som zufala, snazim sa upiect kvaskovu vianocku. Rozkvas som mala 12 hodin na linke, zamiesila som, cesto dalsich 12 hodin...
Tepelne upravená, údená krkovička
Milé varechačky, varecháči. Zaujímalo by ma, či ešte nejakým spôsobom upravujete údenú, tepelne upravenú krkovičku. Narazil som u nás na krásny kúsok...
Zavarenie údeného mäsa z obchodu
Dobrý deň. Kedže v dnešnej dobe nie je bežné kúpiť údené mäso nevarené, tak ma zaujíma či je možné naložiť - zavariť bežne kúpené údené mäso...
Obvyklé a hlavně neobvyklé kombinace chutí, pokrmů
Znáte to, máte na něco chuť a k tomu je navázaná chuť další. Zajímavosti, kombinace, které by jednoho někdy ani nenapadly. Přátelé,...
Co dnes vaříte? (2)
Pro velký počet komentů otevírám 2. část původní diskusie z 4. 5. 2019. Posdílejte, co právě vaříte, máte-li chuť, přátelé!
Varenie pre deti počas karantény
Mamičky, ako prežívate varenie s detičkami počas karantény? Ja sa snažím deti zapojiť do prípravy skoro každý deň, ale mám pocit, že mi čoskoro...
Miešanie surovín na koláč, muffiny - poradie
Aký máte názor na miešanie surovín, ich postup. Vyskúšali by ste recept v ktorom sú suroviny zmiešané úplne iným postupom ako robíte vy? Napríklad zmiešali...
Slaný koláč a sladká polievka
Ahojte, asi každý kto varí a pečie pozná ten pocit keď zistí, že do jedla namiesto cukru dá soľ a opačne. Prečo sa to...
Žerbo rezy - rozpadávajú sa
Verím, že mi niekto poradí. Žerbo rezy sú naše obľúbené. Aj včera som ich piekla - makové so slivkovým lekvárom. A zase sa...
Koľko varíte huspeninu?
Dobrý deň, chcela by som sa opýtať koľko varíte huspeninu, lebo ju varím dva dni a nevie sa mi uvariť.
Biely krém na tortu
Vedel by mi niekto poradiť recept na biely krém na potretie torty, aby bol pevný, nestekal? Vďaka
Ghee - prepustené maslo
Ahojte, dnes som podla receptu, ktory som tu nasla robila prepustene maslo. Vysledkom je nieco v konzistencii oleja. Je to v poriadku, ...
Grulnpeltsch - medzevský zemiakový koláč
Ahoj varecháči, nemá niekto z Vás recept na prípravu zemiakového koláča, ktorý sa pripravoval v Medzeve? Je to tenký kysnutý koláč so zemiakovou plnkou. Ďakujem
Vyšľahaná krémová zemiaková kaša
Ahojte, po dlhom čase som pridala recept a takisto chcem pridať aj diskusiu. Už dlhšie sa zaujímam o recepty čo sa týka obyčajnej zemiakovej kaše...
Prečo sa zrazí omáčka?
Uvaril som omáčku, nalial som ju na kuracie mäso a zrazila sa (použil som olej, múku, mlieko, kyslú smotanu, korenie, muškatový...
Cestoviny v tlakovom hrnci
Dobrý deň, prosím Vás, robí niekto cestoviny v tlakovom hrnci ? Ak áno, ako ich robíte? Na internete som našla jeden recept na cestoviny...
Krájanie cibule bez sĺz
Ja na krajanie cibule vo väčšom množstve aj keď je to smiešne alebo zvlašne používam plavecké okuliare a potom oči neslzia a neštípu.
Potrebujem pomoc s postupom na medovníky
Dobrý deň. Prosila by som o pomoc ako nájsť celý postup na medovníky ( medovníčky ) kde recept je takýto : 2 vajcia celé 4 lyžice med 1 lyžica mlieko 100...
Kuracie na prírodno - recept
Hľadám recept na kuracie prsia so šťavou na prírodno - také, aké mávajú v reštikách v detskom menu. Niečo som skúsila, ale nebolo to...
Biele perníčky
Varesky a vareskari, všetci spolu všetko vieme :-) Zachytila som v regionálnej TV jednu pani medovnikarku spomenúť biele medovníky. Nie poleva ale cesto po upečení bolo...
Štefanská pečienka
Nazdar, kedysi dávno som bol v kúpeľoch a tam som dostal na obed jedlo s názvom štefanská pečienka. Neviem už presne, čo to bolo, ...
Nie je ešte priskoro na medové rezy?
Prosím vás, nie je ešte skoro piecť medové rezy? Už by som ich aj upiekla, len sa bojím, či ešte nie je priskoro...
Pečené mäso
Chcel by som sa opýtať, že na akej teplote mam piecť resp. dusiť bravčové platky v el. rure. Doposiaľ som to vždy robil...
Koľko piecť panenku?
Koľko treba piecť panenku v celku? Alebo panenka v špízy? Aby nebola tvrdá? Ďakujem za rady!
Dobrý recept na linecké cesto
Prosím, prečo sa mi vždy nafúknu linecké kolieska? Nedávam PDP ani dlho nemiesim, tak neviem prečo? Prosím, poraďte mi dobrý recept!!! Ďakujem
