Tradičné slivkové gule

folklorika - fotkaTV Folklorika, 8. augusta 2022.

Foto a video: TV Folklorika

Nám by sa bez slivkových gúľ leto snáď ani nerátalo. A čo vy, už ste ich tieto prázdniny robili? Ak ešte nie, napravte to, v tomto videorecepte vám tri čulé dôchodkyne ukážu ako na to.

Suroviny

6 ks
 podľa potreby
1 hrsť
1 ks
štipka

Postup

  1. 1

    Deň vopred v šupke uvarené zemiaky ošúpeme a najemno nastrúhame na pracovnú dosku.

  2. 2

    Pridáme preosiatu hladkú múku, štipku soli, za hrsť hrubej múky a vajce. Spracujeme cesto.

  3. 3

    Cesto vyvaľkáme, nakrájame na štvorčeky. Do každého kúsku cesta zabalíme odkôstkované slivky a vytvarujeme gule.

  4. 4

    Slivkové gule uvaríme vo vriacej vode, miešame, aby sa nezlepili. Keď vyplávajú navrch, vyberieme ich sitkom z vody a vložíme do pekáča vymasteného maslom, opatrne premiešame, aby sa gule obalili maslom.

  5. 5

    Podávame posypané mletým makom a cukrom podľa chuti, môžeme ešte poliať rozpusteným maslom.




Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu
Vymazať
@evanaaa (8.8.2022 18:11), aspon im je veselsie! A kazda maju inu funkciu :-).
Nahodou vyborne video, mne sa paci.
Gulky by som si veru s velkou chutou dala. Dobre zienky navarili :-).
Vymazať
Pěkný recept, slivkové gule v bramborovém těstě bych si dala hned a s chutí. Ano, tři čiperné dámy se mi líbí, silně mi připomínají skupinky žen - výborných kuchařek, které dřív chodily vařit na svatby - uměly vařit a péct pro velké množství lidí a to chutně, kvalitně a ani sranda nechyběla. Podobné skupinky žen je někdy vidět na trzích, připravují krajové speciality a vrtí se při přípravě dobrot jako na kolovrátku. Milé video.
Vymazať
Práve zajtra mám v pláne ich robiť,dnes varím zemiaky,lebo na programe je aj lekár.Fajnotka :-) a veľa maku.