Perfektné jedlo ako od babičky, to sú naše slivkové knedle s bielou čokoládou a makom. A keď ich ešte polejete troškou makového oleja, bude to geniálne.
Suroviny
450 g (uvarené v šupke) |
|
2 ks |
|
30 g |
|
230 g |
|
štipka |
|
12-15 ks (alebo ringloty) |
|
80 g |
|
Posýpka: | |
150 g mletý |
|
75 g |
|
Na poliatie: | |
5 PL |
|
Postup
-
1
V šupke uvarené zemiaky necháme vychladnúť, olúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle do misy.
- 2
K zemiakom pridáme zmäknuté maslo, soľ, vajce a nakoniec múku. Vypracujeme hladké cesto. Ak je cesto príliš riedke, môžeme ho ešte trochu zahustiť pridaním ďalšej múky.
- 3
Slivky umyjeme, nakrojíme ale neprekrojíme celkom a odkôstkujeme. Do každej slivky vložíme namiesto kôstky kúsok bielej čokolády.
- 4
Pripravené cesto sformujeme do valca a pokrájame na rovnako veľké kúsky (cca 12 – 15).
- 5
Na každý kúsok položíme odkôstkovanú slivku s kúskom čokolády a zabalíme. Vyformujeme knedle.
- 6
Pripravené slivkové knedle varíme na miernom ohni vo vriacej osolenej vode približne 12 minút.
- 7
Uvarené knedle vyberieme, rozdelíme na taniere, posypeme mletým makom a práškovým cukrom a polejeme makovým olejom.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
- 2
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu