Makový biskvit

TV Varecha, 18. marca 2020 Dĺžka videa: 5 minút 57 sekúnd. Komerčné video.

Foto a video: TV Varecha

Tento makový koláčik bez múky sa oplatí vyskúšať. Jeho príprava je naozaj jednoduchá, pre začiatok ho môžete skúsiť upiecť z polovičnej dávky.

Suroviny

Na cesto:
12 ks	vajcia
300 g (mletý)	mak
300 g	cukor práškový
5 - 6 PL	múka maková
podľa potreby	olej
Na plnku:
300 g (mletý)	mak
300 g	cukor práškový
100 ml	mlieko
250 g	maslo
1 PL	rum
Na potretie:
podľa potreby	lekvár malinový
Poleva:
100 g	čokoláda
100 g	Cera

Postup

1
Vajcia s cukrom vyšľaháme do penista.
2
Do peny zľahka vmiešame mletý mak. Pridáme makovú múku a opäť dôkladne premiešame.
3
Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie, ktorý sme predtým potreli olejom.
4
Pečieme pri 180 °C približne 15 minút.
5
Plnka: Zmäknuté alebo nastrúhané maslo zmiešame s cukrom. Najskôr ručne, neskôr mixérom.
6
Primiešame mak a trochu zohriateho mlieka. Mlieka pridáme len toľko, aby bola plnka natierateľná.
7
Pridáme lyžicu rumu a opäť premiešame.
8
Po upečení koláč vyklopíme a necháme úplne vychladnúť. Povrch jemne narežeme nožom, nanesieme lekvár a plnku.
9
Poleva: Čokoládu a Ceru spolu rozpustíme a vymiešame.
10
Koláč pokvapkáme pripravenou polevou.
11
Pred podávaním necháme asi na 5 minút polevu stuhnúť v chladničke.

Podobné videá

Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom

03:58

Jablkovo-makový koláč starej mamy

03:51

Makový hrnčekový koláč Martiny Schindlerovej

03:01

Chrumkavý makový puding s jahodami

Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu

Vymazať

malusa

18. marca 2020 o 10:14

Maková múka, to som nikdy nečítala ani nepočula,možete objasnit'. Vd'aka!

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

haji

18. marca 2020 o 11:54

@malusa (18.3.2020 10:14)
Ujo google: www.mouky.cz/mouky/eshop/41-1-MAKOVA-MOUKA...

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

evanaaa

18. marca 2020 o 18:23

@malusa , v Kauflande ju okrem iných, mali......

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

roxanne

19. marca 2020 o 09:19

V tom kolaci je 600g cukru.. + lekvar a cokolada. Je to naozaj nutne? Neda sa pridat viac muky a odobrat z toho cukru, co ide do cesta?

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

zolik

19. marca 2020 o 09:42

Na 600g pomleteho maku je 600g pr. cukru OK. Mak je horky. Recept nie je zly, len podla mna je aj s tou makovou mukou az az premakovany.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

drajan

19. marca 2020 o 12:17

nie je to preklep? ozaj 12 vajec?
aj cukru akosi veľa...no , neviem... mám recept na rýchly výborný makový koláčik, čo sa týka ingrediencií iste "jednoduchší". v živote som nepiekla nič s 12 vajcami.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

roxanne

19. marca 2020 o 13:48

@zolik (19.3.2020 09:42)

My standardne davame do kazdeho makoveho kolaca pomer 2 k 1 mak-cukor. Ako moja babka hovorila, horky mak treba vyhodit, lebo je stary.

@zareaguj

Pekný komentár

1x drajan

Vymazať