Jednoduchá hot-dog štrúdľa

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 16. marca 2024.

Foto a video: TV Varecha

Chutné pohostenie pre rodinku alebo návštevu, táto slaná štrúdľa z lístkového cesta bude určite vítaným spestrením. Pripravíte ju raz-dva a môžete podávať k čaju, limonáde, vínku alebo pivu ako slanú chuťovku.

Suroviny

1 bal. rozvaľkané (polotovar)
8 ks
300 g
1 ks
1 PL
100 g nastrúhaná
Na potretie:
1 ks
Na posypanie:
2 ČL

Postup

  1. 1

    Lístkové cesto vyberieme z chladničky asi 10 minút pred predtým, ako s ním budeme pracovať. Zavárané kyslé uhorky scedíme a pokrájame na plátky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.

  2. 2

    Rozvaľkané lístkové cesto aj s papierom na pečenie položíme na obrátený plech.

  3. 3

    Cesto potrieme horčicou tak, aby asi 2 cm okrajov cesta ostali voľné.

  4. 4

    Doprostred lístkového cesta poukladáme 4 párky v 2 radoch vedľa seba. Konce párkov môžeme odkrojiť.

  5. 5

    Na párky rozložíme kyslé uhorky a cibuľu, posypeme nastrúhanou mozzarellou.

  6. 6

    Cesto nakrojíme z každej strany až po párky v rozostupoch 1,5 – 2 cm. Pásy cesta striedavo z jednej a druhej strany prekladáme cez plnku. Presný postup si môžete pozrieť vo videu.

  7. 7

    Vaječný žĺtok rozmiešame a potrieme ním cesto. Posypeme sezamovými semienkami. Pečieme v rúre vyhriatej na 220 ºC asi 15 – 20 minút dozlatista.




Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu