Polotovary

Gruzínsky šalát

Nechala som sa inšpirovať tu : http://www. povarenok. ru/recipes/show/113184/, trochu mi nesedeli množstvá surovín, tak som ich upravila tak ako sa mi to javilo podľa mojej chuti. Najviac ma zaujal tým, že sa nemusí sterilizovať.

Špaldový kvások (videorecept)

Nechajte sa nalákať na kváskové pečenie bez droždia. Základným predpokladom je mať pripravený kvások, tak si s nami pripravte špaldový, aby sme sa mohli pustiť do kváskovania a pripraviť si spolu zdravé a chutné dobroty.

Krevety so špagetami a s paradajkovou omáčkou (fotorecept)

Z času na čas má aj našinec právo, zvlášť podložené aktuálnym dôvodom, byť za „lenivého”. Technológiou, použitou v tomto mojom rcp, to dokumentujem s ohľadom na fakt, že teplomer sa dnes u nás...

Rýchla Napoleonova torta

Sviatok práce si zaslúži osláviť takmer bez nej. Avšak Česť všetkej práci! Rýchla a jednoduchá torta poteší hocikedy.

Hroznové „nahé“ rezy

Burizónové hniezda

Opražená ryba z mrazených filiet (fotorecept)

Bola tu nedavno diskusia o mrazenych rybach a nemoznosti pripravy. Tu je dokaz ked sa chce a clovek si spravne vyberie, vysledok je presne ako z cerstvej. Aj lepsi lebo na rozdiel cerstvych vsetky rybacie parazity...

Rýchle veľkonočné raňajky

Skvelé bleskové raňajky pre šibačov a nielen pre nich.

Šampiňónovo-mrkvový závin so špenátovými listami (fotorecept)

Pripravené rýchlo, zjedené ešte rýchlejšie :)

Rýchle smotanovo-čokoládové slimáčiky (fotorecept)

Ozaj super rýchle, ak máte chuť na niečo sladké, ale nepresladené. Objavila som vyvaľkané lístkové cesto bez stužených tukov a kvanta éčiek.

Hranolkový koláč s hubami (fotorecept)

Viem, viem, hranolky nie sú zdravé, všeobecný názor ľudí. A tobôž nie kupované. Ale čo máme robiť, ked nám tak veľmi chutia? A chutnali ste už tento koláč? Ak nie, tak je...

Divinový závin v lístkovom ceste

Slováci milujú mäso – z lesa, z rieky i z dvora. Ani v našom penzióne nechýba na žiadnej oslave či fi remnom podujatí. Pripravujeme ho na sto spôsobov, ale stále skúšame ten sto prvý; novší,...

Kávovo-kakaový puding

Maškrta pre dospelých s dávkou kofeínu: rýchla, lacná, chutná, vegan.

Zapečený knedlik s klobásovou zmesou

Občas nám ostane z obeda príloha a pokaždé robiť klasický knedlik s vajíčkom, alebo opečený knedlik namočený vo vajíčku som nechcela. Napadla mi táto rýchlovka zo surovín ktoré boli práve po ruke. Viem, že je...

Gulášová polievka trochu vylepšená (fotorecept)

Hotovú polievku som si vylepšil pridaním dvoch surovín.

Pšeno so špenátom a tavenýrom

Len jednoduchý pokrm, na ktorý azda ani netreba recept. A predsa ho pridávame.

Moja ďalšia slaná kytica (fotorecept)

Tak trochu iná, ako som do teraz robila.

Trubičky s jablkovým snehom (fotorecept)

Lístkové cesto rozvaľkáme a nakrájame na pásy dlhé asi 15 cm a široké 1, 5 cm. Natrieme rozšľahaným vajíčkom a natočíme na kovové rúrky. Pečieme pri teplote 200 °C 10 – 15 minút. Po upečení stiahneme...

Citrónová kôrka do zásoby

Pri (vianocnom) peceni potrebujeme casto postruhanu citronovu korku. Citron mozno nemame vzdy doma. Mozete si korku pripravit do zasoby. V chladnicke, v pohariku, to vydrzi dlho. Velmi jednoduche.

Skoro bryndzové halušky

Uz som davno nezarypal do tradicnych receptov, neviem aky je rozdiel ked nemam ziadnu surovinu na zahranicny recept a hrdo ho nazvem tradicnym nazvom ( a este sa budem hadat a vsetci ma budu zastavat). Sorry ani...