Graple

Do zohriateho mlieka rozmrvíme droždie, pridáme vajce, cukor a trochu múky. Premiešame a necháme vzísť kvások.

Vo väčšej mise zmiešame obe múky, pridáme vzídený kvások, štipku soli a ostatné suroviny. Vymiesime cesto, ktoré necháme vykysnúť.

Po vykysnutí cesto vyvaľkáme na hrúbku približne 3 cm a pohárom vykrajujeme kolieska, ktoré následne kladieme do rozpáleného oleja. Šišky vyprážame z obidvoch strán do zlatista.

Z bielkov a cukru vyšľaháme sneh, do ktorého môžeme pre farbu, pridať lyžicu lekváru. Hotový sneh dáme na vypražené šišky. Prizdobiť môžeme aj čučoriedkami alebo jahodami.

Prípadne môžeme hotové šišky posypať práškovým cukrom a ozdobiť slivkovým lekvárom.