Viete si predstaviť fašiangy bez domácich šišiek? Takto sa robia v Pohorelej.
Suroviny
| 2 ks |
|
| štipka |
|
| 200 g |
|
| 300 g |
|
| podľa potreby |
|
| Na kvások: | |
| 300 ml |
|
| 1 kocka |
|
| 1 ks |
|
| 1 PL |
|
| podľa potreby (alebo polohrubá) |
|
| Na penu: | |
| 2 ks |
|
| podľa potreby |
|
| 1 PL |
|
| Na ozdobenie: | |
| podľa chuti (alebo jahody) |
|
| podľa chuti |
|
| podľa potreby |
|
Postup
-
1
Do zohriateho mlieka rozmrvíme droždie, pridáme vajce, cukor a trochu múky. Premiešame a necháme vzísť kvások.
- 2
Vo väčšej mise zmiešame obe múky, pridáme vzídený kvások, štipku soli a ostatné suroviny. Vymiesime cesto, ktoré necháme vykysnúť.
- 2
05:58
03:06
05:48
01:55
02:26
hociaky alkohol, aby sisky nenasiakli olejom.