Či už rezance do polievky, široké rezance či fliačky – na domáce cestoviny nedáme dopustiť. Tu je šikovný recept na domáce cesto, ktoré nachystáte šup šup.
Postup
-
1
V mise spojíme múku, vajcia, soľ a olivový olej a vypracujeme cesto mixérom s nadstavcami na miesenie. Potom cesto ešte niekoľko minút miesime ručne.
- 2
Cesto prikryjeme a necháme 30 minút odležať.
- 3
Odležané cesto rozdelíme na viac častí a ďalej spracujeme pomocou strojčeka na cestoviny, ktorý cesto dokáže rozvaľkať a potom s nadstavcami aj nakrájať.
- 4
Ak nemáme strojček na cestoviny, kúsky cesta rozvaľkáme pomocou valčeka na čo najtenší plát a ten potom pokrájame napríklad na hrubšie či tenšie rezance.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
- 2
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu