Cheesecake podľa Alexandry Wagner
Tento najobľúbenejší cheesecake foodblogerky Alexandry Wagner nielen krásne vyzerá, ale je aj plný chuti a ovocia.
Suroviny
|
|
|
| 100 g (50 % kakaa) |
|
| 1/2 - 2/3 šálky |
|
| 150 g |
|
| 80 g |
|
| Ricottová zmes: | |
| 750 g |
|
| 400 g |
|
| 1/2 šálky |
|
| 1/4 šálky |
|
| štipka |
|
| 2 ČL |
|
| 1 ks |
|
| 1 ks |
|
| 4 ks |
|
| 3 PL |
|
| Ovocná omáčka (coulis): | |
| 500 g (bobuľové) |
|
| 2 PL |
|
Postup
-
1
Posýpka: Sušienky nahrubo rozdrvíme, pridáme nahrubo nasekané orechy a rozpustené maslo. Zmes premiešame, preložíme na plech a pečieme v rúre vyhriatej na 160 °C do zlatohneda.
- 2
Formu na tortu s priemerom 25 cm dobre vymažeme maslom a zvonka obalíme dvoma vrstvami alobalu, pretože cheesecake budeme piecť vo vodnom kúpeli.
- 2
05:46
05:28
06:07
05:54
01:32
00:57
12:21
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu