Bravčová panenka so sušenými slivkami
Viete ako chutne pripraviť „Mateja“? Ak nie, určite si pozrite toto video.
Postup
-
1
Sušené slivky vopred namočíme na 1 hodinu do vína. Potom pridáme pohár vývaru (cca 2,5- 3 dcl) a tekutinu necháme varom redukovať. Na záver do pridáme lyžicu masla.
- 2
Do misy s umytými baby zemiakmi pridáme pokrájanú cibuľu a olivový olej. Dochutíme soľou, korením a rozmarínom. Premiešame.
- 3
Očistenú panenku položíme na plech a obložíme zemiakmi s cibuľou. Zvyšným olejom s koreninami potrieme mäso a dáme do rúry predhriatej na 230 °C na približne 20 minút. Počas pečenia zemiaky občas premiešame.
- 4
Po vytiahnutí z rúry mäso prikryjeme na 5 minút alobalom. Potom nakrájame a podávame s upečenými zemiakmi a slivkovou zmesou.
Podobné videá
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
- 2
02:54
03:48
02:42
05:28
00:37
03:21
02:16
01:02
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu