Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Zemiakovo-citrónová polievka s poľníčkovým pestom fotorecept

elixir - fotkaelixir, 1. februára 2014
Zemiakovo-citrónová polievka s poľníčkovým pestom (fotorecept)
Foto: elixir

Kombináciu tejto polievky s pestom mám zo stránky Essen und Trinken. Polievka je zľahka kyselkavá a s matnou chuťou pesta sa veľmi dobre dopĺňa.

2
porcie
10 minút
príprava
17 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 PL
4-5 ks (väčšie)
1 ks (menšia)
800 ml
1-2 PL
2 ČL
4 PL




Postup

  1. 1

    Suroviny na polievku.

    Zemiakovo-citrónová polievka s poľníčkovým pestom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Očistené a nakrájané zemiaky a cibuľu si dve minúty opražíme na oleji. Následne ich zalejeme zeleninovým vývarom, pridáme čierne korenie a soľ, a 15 minút na miernom plameni prikryté povaríme.

    Zemiakovo-citrónová polievka s poľníčkovým pestom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po uplynutí času varenia pridáme citrónovú kôru a polievku zmixujeme na pyré. Následne ešte dochutíme soľou, čiernym korením ak treba a ochutíme citrónovou šťavou, premiešame. Pridáme aj jogurt a opäť dobre zamiešame.

    Zemiakovo-citrónová polievka s poľníčkovým pestom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Podávame s poľníčkovým pestom.

    Zemiakovo-citrónová polievka s poľníčkovým pestom (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

Pridaj koment
24717_1355489030 - profilový obrázok
lusinkab
lusinkab
Hmmm tu chut si neviem predstsvit ake vyzera to lakavo ulozim a ked bude polnicek bude aj polievka :) krasne nafotene a naserviovane
@zareaguj
1845_1444381711 - profilový obrázok
jerica
jerica
@elixir mám rada tieto polievky , určite neostane v kolonke :-) krásne prezentovanééé !!! :-)
@zareaguj
29581_1354312243 - profilový obrázok
zuzkabluzka
zuzkabluzka
ja milujem kyslu zemiakovu polievku, takto to musi byt nieco uzasne, uz sa pri tvojich receptoch opakujem, ale co recept, to vyborna inspiracia...:) 5*
@zareaguj
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
Tvoje recepty ma vedia vždy zaujať, a to hneď titulnou fotkou. Polievka je pre mňa zaujímavá aj tým, že je tak variabilná. Namiesto polníčku možno pridať napríklad opražené plátky cesnaku, alebo šalvie, mätu, grilovanú papriku, a určite aj iné dobroty, ktoré ju pokaždé urobia inou.
@zareaguj
26766_1610029403 - profilový obrázok
elixir
elixir
@alena45 vieš, že ma to aj ťahalo tam šupnúť cesnak...no nakoniec som sa "ovládla" :) zvlášť si tam viem ešte predstaviť aj tú šalviu, či mätu
@zareaguj
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
@elixir jak pise Alena, polevka je variabilni a protoze polnicek maji hodne casto v Lidlu, bude velice brzo polevka i na mem stole. Tesim se na ni. A opet krasny recept, krasna fotka!
@zareaguj
3998_1626038291 - profilový obrázok
janger
janger
@elixir , z teba sa stava nacisto kulinarsky umelec, aj jedla, aj fotky - perfekt :-).
@zareaguj
31993_1361647137 - profilový obrázok
ywett
ywett
nádherné foto a polievku by som rada ochutnala :)
@zareaguj
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
@elixir Na první pohled chutná, výborná polévka. Po výrobě pesta byla hned na řadě. Uvařenou jsem dala trošku do několika mističek abych zkusila varianty. První, podle tebe - dobrá. Druhá, se sladkou smetanou a s přidánim pesta a listků polnicku pro mě naprosto nejlepší, dokonalá! Do třetí jsem strouhla trošku zázvoru a také výborná. Hlavně hrubě drcený pepř a hodně polníčku :-) Krásný, opravdu variabilní recept!


@zareaguj
26766_1610029403 - profilový obrázok
elixir
elixir
@mijaita tie nové verzie a to o mištičkách mi pripomenulo @ethanel ako raz písal, že občas keď varí, to má ako v chemickom laboratóriu :) Ale práve takto si určite človek najlepšie nájde, čo mu chutí... :) Mám sa od Teba čo učiť, ďakujem Ti aj za fotku :)
@zareaguj
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
@elixir ja jsem laborantka ! :-) Ale co je na te moji verzi nejlepsi je hodne polnicku v te polivce a tesim se, pridam priste chlebove krutonky. Ja polivky moc rada :-) Ted je na rade ta tod tebe, ze sladke brambory. Sice nejakou podobnou varim, micham s hokkaidem, ale kazda varianta se ma vyzkouset :-)
@zareaguj
26766_1610029403 - profilový obrázok
elixir
elixir
@mijaita :)) Tak som sa trafila. Tiež mám polievky moc rada, hlavne v chladnejšie dni :)
@zareaguj
42129_1415189856 - profilový obrázok
alex37
alex37
nádhera, ja zbožňujem tieto vaše dokonalé fotky, a aká musí byť potom tá polievka :-)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Sushi „burrito“

Sushi „burrito“

Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept)

Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept)

Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept)

Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept)

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Štefan, Humenné

Štefan, Humenné

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

To sú grify: Ako vydolovať z fľaše posledné zvyšky kečupu, horčice či oleja?

To sú grify: Ako vydolovať z fľaše posledné zvyšky kečupu, horčice či oleja?

Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Všetky podoby vývaru: Broth, stock, consommé... Kto sa v tom má vyznať?

Všetky podoby vývaru: Broth, stock, consommé... Kto sa v tom má vyznať?

Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...

Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Magazín Varecha: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  2. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom Na sladko: Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom
  3. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  4. Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte Magazín Varecha: Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  2. Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella) Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)
  3. Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept) Pečený losos s pistáciovou krustou +video
  4. Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku
  5. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Pstruh s domácimi sépiovými linguine
  6. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
  7. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  1. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  2. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  3. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  4. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  5. Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept) Cuketový perkelt so šampiňónmi +fotopostup
  6. Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke
  7. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou (fotorecept) Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  5. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  6. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  7. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky