Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Zemiakovo-citrónová polievka s poľníčkovým pestom fotorecept

elixir - fotkaelixir, 1. februára 2014
Zemiakovo-citrónová polievka s poľníčkovým pestom (fotorecept)
Foto: elixir

Kombináciu tejto polievky s pestom mám zo stránky Essen und Trinken. Polievka je zľahka kyselkavá a s matnou chuťou pesta sa veľmi dobre dopĺňa.

2
porcie
10 minút
príprava
17 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 PL
4-5 ks (väčšie)
1 ks (menšia)
800 ml
1-2 PL
2 ČL
4 PL




Postup

  1. 1

    Suroviny na polievku.

    Zemiakovo-citrónová polievka s poľníčkovým pestom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Očistené a nakrájané zemiaky a cibuľu si dve minúty opražíme na oleji. Následne ich zalejeme zeleninovým vývarom, pridáme čierne korenie a soľ, a 15 minút na miernom plameni prikryté povaríme.

    Zemiakovo-citrónová polievka s poľníčkovým pestom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po uplynutí času varenia pridáme citrónovú kôru a polievku zmixujeme na pyré. Následne ešte dochutíme soľou, čiernym korením ak treba a ochutíme citrónovou šťavou, premiešame. Pridáme aj jogurt a opäť dobre zamiešame.

    Zemiakovo-citrónová polievka s poľníčkovým pestom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Podávame s poľníčkovým pestom.

    Zemiakovo-citrónová polievka s poľníčkovým pestom (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

Pridaj koment
24717_1355489030 - profilový obrázok
lusinkab
lusinkab
Hmmm tu chut si neviem predstsvit ake vyzera to lakavo ulozim a ked bude polnicek bude aj polievka :) krasne nafotene a naserviovane
@zareaguj
1845_1444381711 - profilový obrázok
jerica
jerica
@elixir mám rada tieto polievky , určite neostane v kolonke :-) krásne prezentovanééé !!! :-)
@zareaguj
29581_1354312243 - profilový obrázok
zuzkabluzka
zuzkabluzka
ja milujem kyslu zemiakovu polievku, takto to musi byt nieco uzasne, uz sa pri tvojich receptoch opakujem, ale co recept, to vyborna inspiracia...:) 5*
@zareaguj
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
Tvoje recepty ma vedia vždy zaujať, a to hneď titulnou fotkou. Polievka je pre mňa zaujímavá aj tým, že je tak variabilná. Namiesto polníčku možno pridať napríklad opražené plátky cesnaku, alebo šalvie, mätu, grilovanú papriku, a určite aj iné dobroty, ktoré ju pokaždé urobia inou.
@zareaguj
26766_1610029403 - profilový obrázok
elixir
elixir
@alena45 vieš, že ma to aj ťahalo tam šupnúť cesnak...no nakoniec som sa "ovládla" :) zvlášť si tam viem ešte predstaviť aj tú šalviu, či mätu
@zareaguj
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
@elixir jak pise Alena, polevka je variabilni a protoze polnicek maji hodne casto v Lidlu, bude velice brzo polevka i na mem stole. Tesim se na ni. A opet krasny recept, krasna fotka!
@zareaguj
3998_1626038291 - profilový obrázok
janger
janger
@elixir , z teba sa stava nacisto kulinarsky umelec, aj jedla, aj fotky - perfekt :-).
@zareaguj
31993_1361647137 - profilový obrázok
ywett
ywett
nádherné foto a polievku by som rada ochutnala :)
@zareaguj
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
@elixir Na první pohled chutná, výborná polévka. Po výrobě pesta byla hned na řadě. Uvařenou jsem dala trošku do několika mističek abych zkusila varianty. První, podle tebe - dobrá. Druhá, se sladkou smetanou a s přidánim pesta a listků polnicku pro mě naprosto nejlepší, dokonalá! Do třetí jsem strouhla trošku zázvoru a také výborná. Hlavně hrubě drcený pepř a hodně polníčku :-) Krásný, opravdu variabilní recept!


@zareaguj
26766_1610029403 - profilový obrázok
elixir
elixir
@mijaita tie nové verzie a to o mištičkách mi pripomenulo @ethanel ako raz písal, že občas keď varí, to má ako v chemickom laboratóriu :) Ale práve takto si určite človek najlepšie nájde, čo mu chutí... :) Mám sa od Teba čo učiť, ďakujem Ti aj za fotku :)
@zareaguj
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
@elixir ja jsem laborantka ! :-) Ale co je na te moji verzi nejlepsi je hodne polnicku v te polivce a tesim se, pridam priste chlebove krutonky. Ja polivky moc rada :-) Ted je na rade ta tod tebe, ze sladke brambory. Sice nejakou podobnou varim, micham s hokkaidem, ale kazda varianta se ma vyzkouset :-)
@zareaguj
26766_1610029403 - profilový obrázok
elixir
elixir
@mijaita :)) Tak som sa trafila. Tiež mám polievky moc rada, hlavne v chladnejšie dni :)
@zareaguj
42129_1415189856 - profilový obrázok
alex37
alex37
nádhera, ja zbožňujem tieto vaše dokonalé fotky, a aká musí byť potom tá polievka :-)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept)

Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept)

Kávové minitortičky bez lepku

Kávové minitortičky bez lepku

Vtláčané medovníky

Vtláčané medovníky

Vianočný šalát zo sladkých zemiakov (videorecept)

Vianočný šalát zo sladkých zemiakov (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Eva , Bratislava

Eva , Bratislava

Gizela, Bratislava

Gizela, Bratislava

Katka, Ziar nad Hronom

Katka, Ziar nad Hronom

Jan, Myjava

Jan, Myjava

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Aby dlho vydržali: Chladnička alebo špajza? Ako správne uchovávať koláče z krehkého cesta

Aby dlho vydržali: Chladnička alebo špajza? Ako správne uchovávať koláče z krehkého cesta

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Magazín Varecha: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  2. Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať Magazín Varecha: Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať
  3. Čokoládové rožteky TV Varecha: Čokoládové rožteky
  4. Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  2. Marcipánové sušienky s mandľami Marcipánové sušienky s mandľami
  3. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  4. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  5. Čertove pirule Čertove pirule
  6. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  1. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  2. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  3. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  4. Vianočná šošovicová polievka (videorecept) Vianočná šošovicová polievka +video
  5. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  6. Mandľové vanilkové rožteky Mandľové vanilkové rožteky
  7. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  1. Grilážky Grilážky
  2. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  3. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  4. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  5. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  6. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou (videorecept) Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou +video
  7. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  5. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  6. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky