Zeleninová letná polievka s drožďovými guličkami fotorecept

Postup

1. 1

   ...záhradný zber...a moje suroviny

   
2. 2

   Na oleji podusíme polovicu cibule a pridáme pokrájanú mrkvu a petržlen.

   
3. 3

   Keď mrkva pustí farbu pridáme nakrájanú fazuľku a zalejeme horúcou vodou.

   
4. 4

   Pridáme zelerovú vňať a povaríme cca 30 minút.

   
5. 5

   Pripravíme si drožďové guličky. Na druhej polovici cibule rozpustíme kocku droždia. Keď z toho vznikne kaša, odstavíme a necháme schladnúť.

   
6. 6

   Do vychladnutej kaše pridáme vajce a strúhanku...

   
7. 7

   ...a formujeme malé guličky...

   
8. 8

   ... pripravené guličky...

   
9. 9

   Guličky vložíme do polievky a varíme asi 10 minút pokiaľ nevyplávajú na povrch polievky.

   
10. 10

    Na záver v mojom prípade posypeme posekanou pažítkou a zelerovými stonkami. Dobrú chuť.