Tolstolobik na zelenině

remcula - fotkaremcula, 4. apríla 2016
Tolstolobik na zelenině
Foto: remcula

Poslední dobou nějak zanedbávám rybky, tak jsem našla v mrazáku ještě kus tolstolobika, kterého mám raději, než kapra. No a oběd byl na světě :-) @Remcula

2
porcie
10 minút
príprava
20 minút
na 220 °C

Suroviny

2 ks nakrájané na porcie
1 PL
podľa chuti
podľa chuti
1 ks
2 guličky
2 guličky
2 PL
1 ks
1 buľva
1/2 ks
2 strúčiky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V kastrůlku roztopíme máslo. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme ji na másle. Přidáme nakrájenou zeleninu, bobkový list, nové koření, celý pepř a na plátky nakrájený česnek a všechno společně chvilinku restujeme.

  2. 2

    Filety tolstolobika pokapeme citronovou šťávou, osolíme a posypeme kořením na ryby. Zeleninu z kastrůlku přendáme do pekáčku a na ni vložíme tolstolobika. Malinko zakápneme vodou. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů asi 20 minut. Během pečení podléváme máslovým výpekem. Pokud je potřeba, ještě zakápneme trochou vody. Rybu podáváme buď jen se zeleninou, nebo si můžeme přidat vařené brambory.

  3. 3

    Samozřejmě, že můžeme použít třeba kapra, nebo amura, pokud nemáme tolstolobika.

Diskusia k receptu

haji
Jani, mám uloženo!!!! Miluji ryby, tolstolobik je úžasná ryba. Pečení je jen ku prospěchu chuti jak zeleniny, tak ryby! Krásné foto, voňavá záležitost! Děkuji moc. Mávám!!
remcula
@Haji (4.4.2016 19:23)

Já je mám taky moc ráda, ale ty ceny..šlak by mne trefil :-(
klukodvody
Máš to pěkné, jen mně řekni jak vybíráš to koření a nebo dáváš jinou zeleninu. Nerýpu ptám se protože mně to zajímá a chci to vyzkoušet a ta zeleninka, která vypadá parádně mně přijde jako dušená pěkně na másle a ne pečená. Jinak Tě moc zdravíme.
remcula
@Klukodvody (4.4.2016 22:55)

Mám koření na ryby od Rojíka, ale v marketech mají i jiná koření na ryby. Možná by si každý mohl použít to své oblíbené koření a nemuselo by být ani na ryby. Ta zelenina je chvilinku předdušená na másle a pak na těch 20 minut pečená. Ten recept je z kuchařky Nejlepší recepty od Dony tak, jak ho prezentuji :-)
klukodvody
@Remcula špatně jsem se vyjádřil. Já myslel jak se zbavíš z ré zeleniny nového koření a dalšího kusového z té zeleninky no z hotového jídla. Dáváš to do něčeho? Nebo naházíš?
1x havino
jujoska
Parada, tolstolobik je po zubacovi nasa najoblubenejsia ryba. Chvalim jednoduchy a chutny recept
haji
@Remcula (4.4.2016 23:57)
No toto?! Po upečení vyndáš a vyhodíš, haha ---- to jsi mě, Jani, dostala!
Moje představivost se utrhla z řetězu a vybavila jsem si obraz, jak celý recept provedeš, vytáhneš pekáč a po upečení z pekáče vše vyndáš a vyhodíš. Řvala jsem smíchy jak jsi vtipná. Do té doby, než jsem si pořádně komenty mezi tebou a Klukemodvody přečetla!! Jak vidíš, s receptem jde pracovat i jinak, dýl a s humorem. Měj krásný jarní den!! Mávám!
monty469
To vyzerá úžasne. tolstolobika nemám , ale kaprov mám dosť, mohla by som to urobiť z nich. Vyskúšam a dám vedieť :-)