Špargľový šalát
Špargľový šalát

Sezónny špargľový šalát videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 26. mája 2021

Vyskúšajte recept na šalát so špargľou, ktorý vás prekvapí svojou jednoduchosťou a chuťou.

Videopostup

Suroviny

500 g
500 g
2 ks
3 ks
100 g
50 g
6 ks
Dresing:
 (repkový alebo slnečnicový)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Dresing: Ocot, vodu, trochu medu, soľ a spolu rozmixujeme. Počas mixovania pomaly pridávame olej. Dresing dochutíme korením.

  2. 2

    Špargľu očistíme a dáme variť do vody s trochou citrónovej šťavy, soli a cukru. Najskôr dáme variť bielu špargľu, neskôr pridáme aj zelenú.

  3. 3

    Uvarenú špargľu vyberieme, schladíme, nakrájame a zmiešame s orestovanou cibuľou. Pridáme nakrájanú papriku, nasekaný medvedí cesnak a petržlenovú vňať. Šalát okoreníme, pridáme dresing a premiešame.

  4. 4

    Podávame s vajíčkom uvareným na tvrdo a hriankami.

Diskusia k receptu