Špargľový šalát
Sezónny špargľový šalát (videorecept)
Autor receptu: sons
Vyskúšajte recept na šalát so špargľou, ktorý vás prekvapí svojou jednoduchosťou a chuťou.
Postup
- Dresing: Ocot, vodu, trochu medu, soľ a spolu rozmixujeme. Počas mixovania pomaly pridávame olej. Dresing dochutíme korením.
- Špargľu očistíme a dáme variť do vody s trochou citrónovej šťavy, soli a cukru. Najskôr dáme variť bielu špargľu, neskôr pridáme aj zelenú.
- Uvarenú špargľu vyberieme, schladíme, nakrájame a zmiešame s orestovanou cibuľou. Pridáme nakrájanú papriku, nasekaný medvedí cesnak a petržlenovú vňať. Šalát okoreníme, pridáme dresing a premiešame.
- Podávame s vajíčkom uvareným na tvrdo a hriankami.
zatvoriť