Rákócziho tvarohový koláč fotorecept

Postup

1. 1

   Múku som preosiala, pridala som soľ, prášok do pečiva, práškový cukor a sódu, všetko som zmiešala, pridala som maslo a spolu som všetko zmrvila.

   
2. 2

   Pridala som 2 žĺtky a 2 PL smotany a zapracovala do cesta.

   
3. 3

   Vymiesila som hladké cesto a uložila na hodinu do chladničky.

   
4. 4

   Odpočinuté cesto som rozvaľkala priamo na papieri na pečenie na veľkosť 27x37 cm a popichala vidličkou a položila na plech. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C.

   
5. 5

   Cesto som predpiekla 15 min.

   
6. 6

   Na predpečené cesto som natrela marhuľový lekvár.

   
7. 7

   Pripravila som plnku: K tvarohu som pridala cukor, vanilkový cukor, strúhanú citrónovú kôru. Napokon som pridala jedno vajce a všetko som zmiešala.

   
8. 8

   Lekvár som posypala strúhankou.

   
9. 9

   Na strúhanku som rovnomerne navrstvila tvarohovú plnku a vložila som koláč dopiecť ešte na 25 min.

   
10. 10

    Upečený koláč som položila na mriežku a nechala úplne vychladnúť. Keď vychladol, preložila som ho na krájaciu dosku a uložila na noc do chladničky.

    
11. 11

    Na druhý deň som pripravila šľahačku a vložila som ju do cukrárskeho vrecka a vytvorila som na koláči mriežku.

    
12. 12

    Do mriežok som dala marhuľový lekvár.

    
13. 13

    Pokrájala na rezy. Prajem vám dobrú chuť.