Fazuľková polievka
Fazuľková polievka

Polievka zo sterilizovaných fazuľových strukov s opraženou slaninou fotorecept

helena10 - bez fotkyhelena10, 11. mája 2022
Polievka zo sterilizovaných fazuľových strukov s opraženou slaninou (fotorecept)
Foto: helena10

Regionálna polievka.

Suroviny

660 g sterilizované
200 g (12 %)
200 g
 (na praženie)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Očistené a nakrájané zemiaky s trochou soli, nového i čiernych korení, bobkového listu dám variť do polomäkka. Pridám sterilizované struky fazule aj s nálevom, nechám prevrieť. Dochutím ešte a pridávam iba štipku sušeného kôpru, octu podľa vlastnej chuti.

  2. 2

    Zahusťujem zátrepkou, ktorú som mala pripravenú vopred cca 45 minút. Miešam a po prevretí vlejem obidve smotany zmiešané spolu v jednom hrnčeku. Opatrne miešam, dochutím a keď zovrie, odstavím.

  3. 3

    Slaninu na praženie si nakrájam na drobno, stopím a následne nalejem do polievky, zamiešam. Dobrú chuť prajem!

    Polievka zo sterilizovaných fazuľových strukov s opraženou slaninou (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha