Opité morčacie pečienky so zemiakovými pusinkami fotorecept

izabella929Izabella929, 45 ročná žena, Fiľakovo, 9. septembra 2017 20:58
Ďalšie jej recepty »

Pečienky sú u nás veľmi obľúbené v každej forme.

2
porcie
20 min
príprava
15+20 min
na 180 °C

Suroviny

350 g
80 g
2
1 strúčik
200 ml
1 PL
1/2 KL
3 kolieska
1 PL
Zemiakové pusinky:
500 g
30 g
1 PL
 podľa chuti
2 PL
1 ks
hrsť

Postup prípravy

  1. 1

    Morčacie pečene som umyla, osušila.

    Opité morčacie pečienky so zemiakovými pusinkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Údenú slaninu som nakrájala na kocky a opiekla. Pre lepšiu chuť som pridala aj 3 kolieska údenej klobásy.

    Opité morčacie pečienky so zemiakovými pusinkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridala som nakrájanú cibuľu a opiekla.

    Opité morčacie pečienky so zemiakovými pusinkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridala som horčicu, mletú červenú papriku.

    Opité morčacie pečienky so zemiakovými pusinkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridala som pečeň.

    Opité morčacie pečienky so zemiakovými pusinkami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Podliala som červeným vínom, pridala som kečup, mleté čierne korenie. Pečienky potrebujú len krátku tepelnú úpravu. Keď sa víno odparilo a šťava zhustla, boli hotové.

    Opité morčacie pečienky so zemiakovými pusinkami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zemiaky som ošúpala, nakrájala na kocky a v osolenej vode uvarila do mäkka.

    Opité morčacie pečienky so zemiakovými pusinkami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Uvarené zemiaky som scedila, pridala som maslo, smotanu a dobre vyšľahala. Pridala som vajce a múku. Pridala som nakrájanú petržlenovú vňať.

    Opité morčacie pečienky so zemiakovými pusinkami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Zemiakové cesto som dala do cukrárskeho vrecka a na plech som striekala pusinky.

    Opité morčacie pečienky so zemiakovými pusinkami (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Trúbu som nechala vyhriať na 200 st. a pusinky sa piekli 20 min.

    Opité morčacie pečienky so zemiakovými pusinkami (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Hotové jedlo som uložila na taniere a podávala so zeleninovým šalátom. Prajem vám dobrú chuť.

    Opité morčacie pečienky so zemiakovými pusinkami (fotorecept) - obrázok 11
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist