Králik na víne

Králik vo vínovej omáčke videorecept

Name: Králik vo vínovej omáčke (videorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 - 6 porcie
Ingredients: králik mladý, 2 ks (diely); soľ; korenie čierne mleté; olej olivový, 4 PL; víno biele polosuché, Devín, MOVINO, 400 ml; rozmarín, 2 vetvičky; tymian, 2 vetvičky; maslo, 125 g; múka hladká, 1 PL; olivy čierne, 100 g; bageta biela

TV Varecha, dnes o 06:00. Komerčný recept.

Králičie mäso v kombinácii s výborným slovenským bielym vínom je aromatické a je to skutočná lahôdka pre chuťové poháriky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kraliknavine #vinovaomacka #kraliciemaso #kralik #omacka #vino #bielevino #Movino #videorecepttyzdna #tvvarecha

4 - 6
porcie

10 minút
príprava

50-55 minút
tepelná úprava

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

2 ks (diely)	králik mladý
	soľ
	korenie čierne mleté
4 PL	olej olivový
400 ml	víno biele polosuché, Devín, MOVINO
2 vetvičky	rozmarín
2 vetvičky	tymian
125 g	maslo
1 PL	múka hladká
100 g	olivy čierne
Na podávanie:
	bageta biela

Postup

1
Králičie mäso osolíme a okoreníme a potom ho opečieme na rozohriatom olivovom oleji. Pridáme vetvičky tymianu aj rozmarínu a zalejeme vínom. Dolejeme ešte vodou (asi 500 ml) a na miernom ohni prikryté varíme približne 45 minút.
2
Potom mäso vyberieme a udržujeme teplé. Zo šťavy vyberieme rozmarín a tymian.
3
Maslo nakrájané na kúsky pridáme do šťavy, premiešame, dochutíme soľou a korením, zahustíme múkou a na miernom ohni necháme prevariť. Vsypeme olivy a do omáčky vrátime králičie mäso. Podávame s bielou bagetou.