Fazuľová polievka
Fazuľová polievka

Obyčajná kyslá fazuľová polievka

saymona - fotkasaymona, 31. mája 2020
Obyčajná kyslá fazuľová polievka
Foto: saymona

Milovala som kyslé polievky a hlavne tú od starkej. A toto je tá moja, ktorú s láskou varím pre priateľa.

5 minút
príprava
45 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
2-3 ks
1 ks
200 g
1 1/2 hrnčeka (1 hrnček = 250 ml)
200 ml
100 ml
2 PL
1 1/2 PL
2-3 ks
2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nakrájanú cibuľu spením na masti a pridám nakrájanú klobásku. Chvíľku pražím a pridám nakrájaný cesnak a ak mám, tak aj kožu zo slaniny.

  2. 2

    Zalejem vývarom z údeného a pridám bobkový list, deň vopred namočenú fazuľu. Varím do zmäknutia fazule.

  3. 3

    Potom pridám soľ a nakrájané očistené zemiaky (varím zemiaky max 10 min, keďže tu kde žijem sa rýchlo rozvaria). Na masle spravím zápražku, ktorú potom pridám do polievky. Chvíľku povarím a pridám mlieko so smotanou. Povarím ďalších 5-10 minút. Dochutím octom.

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu