Varecha.sk zatvoriť
Recept nájdete na webe: www.varecha.sk/77339
Fazuľová polievka

Obyčajná kyslá fazuľová polievka

Autor receptu: saymona

Milovala som kyslé polievky a hlavne tú od starkej. A toto je tá moja, ktorú s láskou varím pre priateľa.

5 minút
príprava
45 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Nakrájanú cibuľu spením na masti a pridám nakrájanú klobásku. Chvíľku pražím a pridám nakrájaný cesnak a ak mám, tak aj kožu zo slaniny.
  2. Zalejem vývarom z údeného a pridám bobkový list, deň vopred namočenú fazuľu. Varím do zmäknutia fazule.
  3. Potom pridám soľ a nakrájané očistené zemiaky (varím zemiaky max 10 min, keďže tu kde žijem sa rýchlo rozvaria). Na masle spravím zápražku, ktorú potom pridám do polievky. Chvíľku povarím a pridám mlieko so smotanou. Povarím ďalších 5-10 minút. Dochutím octom.