Luštěninová polévka S Hudbou Vesmírnou videorecept
Populárna hudobná skupina S Hudbou Vesmírnou uvarila v štúdiu TV Varecha Luštěninovú polévku (strukovinovú polievku) podľa ChefKamu. Pozrite si video ako sa im to Zobraziť celý popisPopulárna hudobná skupina S Hudbou Vesmírnou uvarila v štúdiu TV Varecha Luštěninovú polévku (strukovinovú polievku) podľa ChefKamu. Pozrite si video ako sa im to podarilo.
tepelná úprava
Foto: tvvarecha
Suroviny
500 g |
|
2-4 ks |
|
300 g |
|
2 ks |
|
2 ks |
|
2 ks |
|
1 strúčik |
|
1 ks |
|
600 g (čerstvé alebo z plechovky) |
|
4 PL |
|
150 ml |
|
3 PL |
|
|
|
1 zväzok |
|
1 zväzok |
|
1/2 PL |
|
1 PL |
|
1 PL |
|
1 PL |
|
1/2 ČL |
|
Postup
-
1
Ako strukovinu môžete použiť 500 g uvarených alebo sterilizovaných (konzervovaných) strukovín podľa vlastného výberu. Ako napríklad fazuľu, cícer či šošovicu.
- 2
Nakrájame cibuľu, cesnak, mrkvu, zelerové stonky a brokolicu na malé kúsky. Pripravenú zeleninu budeme smažiť cca 18 minút a postupne budeme pridávať ďalšie suroviny.
- 3
Začneme spenením cibule na rozohriatom oleji. Pridáme cesnak, premiešame a pridáme nakrájanú mrkvu a zelerové stonky.
- 4
K zmesi pridáme mletú červenú papriku a rímsku rascu.
- 5
Primiešame paradajky a pridáme 4 PL paradajkového pretlaku. A celé to podlejeme červeným vínom...
- 6
Po víne vložíme do hrnca brokolicu, ružičkový kel a aj strukoviny. Dolejeme vodou alebo vývarom a necháme dusiť 20-30 minút.
- 7
Posolíme a pridáme trošku škorice a čierneho korenia.
- 8
Polievku na záver dochutíme limetkovou šťavou a nasekanou koriandrovou a petržlenovou vňaťou.
- 9
Hotovo. Dobrú chuť!
Tiež strukovinová polievka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu