Strukovinová polievka

Harira - marocká polievka videorecept

Name: Harira - marocká polievka (videorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: paradajky, 2 konzervy; cícer, 1 konzerva; šošovica, 1 konzerva; zeler stonkový, 1 stonka; cibuľa, 1 ks (nakrájaná na jemno); vňať petržlenová, 2 PL (+ koriandrová); pretlak paradajkový , 1 PL; múka; rezance; soľ; korenie čierne; zázvor, 1/2 KL drvený; kurkuma , 1/2 KL; šafran, štipka; škorica mletá, štipka; vajca, 2 ks; olej olivový; voda, 1 l (vriaca)

silvia16, 27. novembra 2018

So zimou vždy spájam teplé polievky, ktoré super rozohrejú naše telo. Ale popritom táto marocká pochúťka je plná bielkovín a vitamínov, takže super na Zobraziť celý popisSo zimou vždy spájam teplé polievky, ktoré super rozohrejú naše telo. Ale popritom táto marocká pochúťka je plná bielkovín a vitamínov, takže super na podporu našej imunity.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#harira #marockapolievka #paradajkovapolievky #cicer #sosovica #marockakuchyna #polievka #paradajky #strukoviny #strukovinovapolievka

4-6
porcie

10 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Foto: silvia16

Suroviny

2 konzervy	paradajky
1 konzerva	cícer
1 konzerva	šošovica
1 stonka	zeler stonkový
1 ks (nakrájaná na jemno)	cibuľa
2 PL (+ koriandrová)	vňať petržlenová
1 PL	pretlak paradajkový
	múka
	rezance
	soľ
	korenie čierne
1/2 KL drvený	zázvor
1/2 KL	kurkuma
štipka	šafran
štipka	škorica mletá
2 ks	vajca
	olej olivový
1 l (vriaca)	voda

Postup

1
Pripravíme si všetky suroviny potrebné na hariru.

2
V mixéri si zmixujeme paradajky so zelerom.
3
V hrnci si opražíme cibuľu. Pridáme koreniny. Premiešame a pridáme 200 ml vriacej vody pomaličky za miešania. Necháme zvariť.

4
Pridáme mix paradajok a zeleru. Posolíme a pokoreníme. Tiež pridáme paradajkový pretlak, vňať a 600 ml vriacej vody. Premiešame. Necháme povariť okolo 20 minút.

5
Pridáme šošovicu, cícer a rezance, ďalších 200ml vody a zvaríme. Necháme povariť toľko minút koľko potrebujú rezance. V šálke si zmiešame múku s vodou na zátrepku. V druhej šálke si vymiešame dva vajíčka. Zatrepeme polievku a zvaríme. Pomaly za neustáleho miešania pridáme vymiešané vajíčka. Odložíme. Prajem dobrú chuť.

Tiež strukovinová polievka:

Strukovinová polievka s quinoou

Polievka Luteránska procesia (videorecept)

Luštěninová polévka S Hudbou Vesmírnou (videorecept)

Slávna antirakovinová polievka (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mijaita

mijaita 27. novembra 2018 o 10:56

Budu si ji muset nekdy uvarit, v Maroku si ji kvuli koriandru dat nemuzu :-( Co dat, ja ji ani ochutnat nemuzu! Slibuju si ji uvarit uz par let, obcas mi to nekdo takhle pripomene. Tak treba se nekdy dokopu.

@zareaguj

Pekný komentár

1x silvia16