Harira - marocká polievka videorecept

silvia16 - fotkaSilvia16, 27. novembra 2018 8:41
Ďalšie recepty »

Harira - marocká polievka (videorecept)Foto: silvia16

So zimou vždy spájam teplé polievky, ktoré super rozohrejú naše telo. Ale popritom táto marocká pochúťka je plná bielkovín a vitamínov, takže super na podporu našej imunity.

4-6
porcie
10 min
príprava
40 min
tepelná úprava

Suroviny

2 konzervy
1 konzerva
1 konzerva
1 stonka
1 ks (nakrájaná na jemno)
2 PL (+ koriandrová)
1 PL
1/2 KL drvený
1/2 KL
 štipka
 štipka
2 ks
1 l (vriaca)
NOVINKA: Vychádza druhá kniha z Varecha.sk:
100 slaných a sladkých receptov

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravíme si všetky suroviny potrebné na hariru.

    Harira - marocká polievka (videorecept) - obrázok 1
  2. 2

    V mixéri si zmixujeme paradajky so zelerom.

  3. 3

    V hrnci si opražíme cibuľu. Pridáme koreniny. Premiešame a pridáme 200 ml vriacej vody pomaličky za miešania. Necháme zvariť.

    Harira - marocká polievka (videorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme mix paradajok a zeleru. Posolíme a pokoreníme. Tiež pridáme paradajkový pretlak, vňať a 600 ml vriacej vody. Premiešame. Necháme povariť okolo 20 minút.

    Harira - marocká polievka (videorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridáme šošovicu, cícer a rezance, ďalších 200ml vody a zvaríme. Necháme povariť toľko minút koľko potrebujú rezance. V šálke si zmiešame múku s vodou na zátrepku. V druhej šálke si vymiešame dva vajíčka. Zatrepeme polievku a zvaríme. Pomaly za neustáleho miešania pridáme vymiešané vajíčka. Odložíme. Prajem dobrú chuť.

    Harira - marocká polievka (videorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist