Kapustová polievka

Rýchla kapustová polievka fotorecept

Name: Rýchla kapustová polievka (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: kapusta hlávková biela , 1/2 ks skorá; zemiaky , 2 ks (alebo ryža, cestoviny); soľ; maslo, 1,5 PL; múka hladká, 1,5 PL; korenie čierne mleté , podľa chuti; paprika červená sladká mletá

olinecka, 12. júna 2024

Foto: olinecka

Naozaj veľmi ľahký postup pri varení.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kapustovapolievka #kapusta #polievka #hlavkovakapusta #zaprazka

4-5
porcie

10 minút
príprava

20-25 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 ks skorá	kapusta hlávková biela
2 ks (alebo ryža, cestoviny)	zemiaky
	soľ
Zásmažka:
1,5 PL	maslo
1,5 PL	múka hladká
podľa chuti	korenie čierne mleté
	paprika červená sladká mletá

Postup

1
Kapustu pokrájame nadrobno, dáme do hrnca a zalejeme vodou, aby bola ponorená. Pridáme soľ a varíme do zmäknutia 15 -20 minút. Potom pridáme 2 očistené na malé kocky pokrájané zemiaky alebo 2 PL ryže či malé cestoviny podľa seba. Krátko povaríme domäkka.

2
Z masla, mletého čierneho korenia a múky urobíme svetlú zásmažku, do ktorej pridáme trocha červenej mletej papriky. Zalejeme 1-2 naberačkami polievky, dobre premiešame, aby sa nám neurobili hrudky. Zásmažku vlejeme do polievky a krátko povaríme.