Pridaj recept
Hľadaj Odložené Názory Funkcie

Jahňací chrbát v bylinkovej kôrke s baby zeleninou

Róbert Hudák
šéfkuchár hotela Salamandra**** Horný Hodrušský tajch, 28. júna 2018 8:00
Ďalšie recepty z Časopisu Varecha »
Jahňací chrbát v bylinkovej kôrke s baby zeleninouFoto: Pravda-Ľuboš Pilc
4
porcie
45 min
príprava

Suroviny

600 g
2 strúčiky
2 PL
200 ml
8 ks
8 ks
8 ks
8 ks
8 ks
4 ks
1 viazanička
20 g
TIP: Sledujte Varecha.sk na YouTube www.youtube.com/varechaTV

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravíme marinádu: Cesnak, horčicu, bylinky a olej spolu zmiešame a rozmixujeme ponorným mixérom. Jahňací chrbát okoreníme, vložíme do marinády a necháme odstáť.

  2. 2

    Jahňací chrbát z jednej aj z druhej strany sprudka opečieme na rozpálenom grile - asi 2 minúty na 200 °C, osolíme a necháme odležať 5 minút. Medzitým pripravíme baby zeleninu a zemiaky.

  3. 3

    Zemiaky predvaríme, nakrájame na mesiačiky, opečieme na grile, pridáme nasekaný rozmarín a kúsky masla. Baby zeleninu očistíme, patizón nakrájame na štvrtiny, reďkovky na polovice. Všetko spolu ugrilujeme – okrem baby špargle. Tú pridáme až nakoniec, aby sa nerozvarila, ochutíme soľou, korením, cukrom a troškou masla.

Diskusia
Recept je zaradený do tagov:


Zľavy
  1. 1
    Zahrejte sa v Aquaparku Trnava s vodným svetom a wellness Zahrejte sa v Aquaparku Trnava s vodným svetom a wellness
  2. 2
    Rodinná dovolenka v Nízkych Tatrách z pohodlia hotela AVENA RELAX HOTEL*** a 1 dieťa do 12 rokov v cene Rodinná dovolenka v Nízkych Tatrách z pohodlia hotela AVENA RELAX HOTEL*** a 1 dieťa do 12 rokov v cene
  3. 3
    Relax na úrovni v GRAND HOTELI BELLEVUE**** s kúpaním, saunovaním a príjemnou procedúrou Relax na úrovni v GRAND HOTELI BELLEVUE**** s kúpaním, saunovaním a príjemnou procedúrou
  4. 4
    Celodenné a večerné vstupy do obľúbeného aquaparku Chocholowskie Termy Celodenné a večerné vstupy do obľúbeného aquaparku Chocholowskie Termy
  1. 1
    Darčekový poukaz na nákup na ZľavaDňa Darčekový poukaz na nákup na ZľavaDňa
  2. 2
    Všetky burgre v Estévečke za jednotnú cenu Všetky burgre v Estévečke za jednotnú cenu
  3. 3
    Zážitkový Sharing plate v Green Budha Zážitkový Sharing plate v Green Budha
  4. 4
    Sushi alebo Sushi alebo "all you can eat" v ázijskej Reštaurácii Jasmín
  1. 1
    Proteínová 1- alebo 5-dňová ketodiéta Express Diet Proteínová 1- alebo 5-dňová ketodiéta Express Diet
  2. 2
    Tlač fotografií na plátno Tlač fotografií na plátno
  3. 3
    „Naše slovenské“ legíny s originálnymi motívmi od slovenských tvorcov „Naše slovenské“ legíny s originálnymi motívmi od slovenských tvorcov
  4. 4
    Krásne slovenské motívy na dámskych a pánskych tričkách Krásne slovenské motívy na dámskych a pánskych tričkách
  1. 1
    Krásne prsia už navždy – zväčšenie poprsia silikónovými implantátmi v IEM Krásne prsia už navždy – zväčšenie poprsia silikónovými implantátmi v IEM
  2. 2
    Relax v modernom wellness centre Štiavničky Sauna so špeciálnou ruskou saunou Relax v modernom wellness centre Štiavničky Sauna so špeciálnou ruskou saunou
  3. 3
    Mladšia pleť a plné pery s kyselinou hyalurónovou Mladšia pleť a plné pery s kyselinou hyalurónovou
  4. 4
    Laserová epilácia novým špičkovým prístrojom - redukcia chĺpkov všetkých farieb vďaka využitiu 3 laserov Laserová epilácia novým špičkovým prístrojom - redukcia chĺpkov všetkých farieb vďaka využitiu 3 laserov
Ďalšie zľavy >

Naj recepty celej Varechy

  1. 1
    Guláš na ohni (fotorecept) Guláš na ohni fotorecept
  2. 2
    Sýrové preclíky Sýrové preclíky
  3. 3
    Ihnačák varí Čevapčiči s ajvarom - národné jedlo Chorvátska (videorecept) Ihnačák varí Čevapčiči s ajvarom - národné jedlo Chorvátska videorecept
  4. 4
    Orientální ryba (fotorecept) Orientální ryba fotorecept
  5. 5
    Šunkové rolky s bryndzovou penou Šunkové rolky s bryndzovou penou
  6. 6
    Škoricovo-lekvárové a tvarohové koláče (fotorecept) Škoricovo-lekvárové a tvarohové koláče fotorecept
  7. 7
    Farebný šalát so sardinkami (videorecept) Farebný šalát so sardinkami videorecept
  8. *
    Farebný šalát so sardinkami (videorecept) 2. kniha s receptami z Varecha.sk
    už za 10,90 Eur
  1. 1
    Karamelové rezy s orechmi (fotorecept) Karamelové rezy s orechmi fotorecept
  2. 2
    Jemná a šťavnatá netradičná roláda (fotorecept) Jemná a šťavnatá netradičná roláda fotorecept
  3. 3
    Držky Matiľa (fotorecept) Držky Matiľa fotorecept
  4. 4
    Italský lilek (baklažán) (fotorecept) Italský lilek (baklažán) fotorecept
  5. 5
    Guláš na ohni (fotorecept) Guláš na ohni fotorecept
  6. 6
    Jahodový krémeš (fotorecept) Jahodový krémeš fotorecept
  7. 7
    Stredomorské plnené baby kuriatko Stredomorské plnené baby kuriatko
  8. *
    Stredomorské plnené baby kuriatko 2. kniha s receptami z Varecha.sk
    už za 10,90 Eur
  1. 1
    Karamelová torta k narodeninám (fotorecept) Karamelová torta k narodeninám fotorecept
  2. 2
    Ihnačák varí Wiener Schnitzel - národné jedlo Rakúska (videorecept) Ihnačák varí Wiener Schnitzel - národné jedlo Rakúska videorecept
  3. 3
    Karfiolový paprikáš s vajcovými nokerlami (fotorecept) Karfiolový paprikáš s vajcovými nokerlami fotorecept
  4. 4
    Bábovka s malinami (videorecept) Bábovka s malinami videorecept
  5. 5
    Trinxat Trinxat
  6. 6
    Ihnačák varí Fasolada - národné jedlo Grécka (videorecept) Ihnačák varí Fasolada - národné jedlo Grécka videorecept
  7. 7
    Ihnačák varí Köttbullar – Mäsové guľky – národné jedlo Švédska (videorecept) Ihnačák varí Köttbullar – Mäsové guľky – národné jedlo Švédska videorecept
  8. *
    Ihnačák varí Köttbullar – Mäsové guľky – národné jedlo Švédska (videorecept) 2. kniha s receptami z Varecha.sk
    už za 10,90 Eur
  1. 1
    Bieda (fotorecept) Bieda fotorecept
  2. 2
    Šunkovo-syrové rožky na výlety (fotorecept) Šunkovo-syrové rožky na výlety fotorecept
  3. 3
    Čevapčiči (fotorecept) Čevapčiči fotorecept
  4. 4
    Ihnačák varí Kulajdu - národné jedlo Česka (videorecept) Ihnačák varí Kulajdu - národné jedlo Česka videorecept
  5. 5
    Noc v Benátkach rezy (fotorecept) Noc v Benátkach rezy fotorecept
  6. 6
    Oškvarkové pagáčiky (fotorecept) Oškvarkové pagáčiky fotorecept
  7. 7
    Pavlova torta s malinovým krémom Pavlova torta s malinovým krémom
  8. *
    Pavlova torta s malinovým krémom 2. kniha s receptami z Varecha.sk
    už za 10,90 Eur
  1. 1
    V nedeľu oslavujú všetky mamy: 10 sladkých koláčov podľa ich receptov V nedeľu oslavujú všetky mamy: 10 sladkých koláčov podľa ich receptov
  2. 2
    Fandíme hokeju! 10 chuťoviek k sledovaniu televíznych zápasov Fandíme hokeju! 10 chuťoviek k sledovaniu televíznych zápasov
  3. 3
    Vašich 10 NAJ tipov na nakrúcanie videoreceptov Vašich 10 NAJ tipov na nakrúcanie videoreceptov
  4. 4
    Mandľové sú fajnové: 10 koláčov a zákuskov z mandlí Mandľové sú fajnové: 10 koláčov a zákuskov z mandlí
  5. 5
    Rezne v jogurte Rezne v jogurte
  6. 6
    Varecha 20/2019: Bryndzový špeciál Varecha 20/2019: Bryndzový špeciál
  7. 7
    Vyrobte si z mlieka: Domáci jogurt, tvaroh, maslo, syr... Vyrobte si z mlieka: Domáci jogurt, tvaroh, maslo, syr...
Denné súhrny >
Hľadáš niečo iné?
Inšpirácie z nových receptov

Mäsité recepty

Bezmäsité recepty

Koláče, zákusky

Torty

Polievky

Šaláty

TOPlist