Hubové fašírky
Hubové fašírky

Hubové fašírky bez rožkov a múky fotorecept

afataga - fotkaafataga, 16. októbra 2017
Hubové fašírky bez rožkov a múky (fotorecept)
Foto: afataga

Keďže rastú ako divé, skúsila som zas niečo iné. Jedlo by mohlo byť aj vegetariánske, ak by sa masť vymenila za olej a aj bezlepkové, ak by sa fašírky obalili napr. v semienkach, orechoch a pod.

4
porcie
40 minút
príprava
8 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g (zmes) lesné
200 g nastrúhaný
1 ks
2 strúčiky
1 KL sušený
1 KL
4 KL
 na obalenie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najskôr treba ísť do lesa a doniesť huby.

    Hubové fašírky bez rožkov a múky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do rcp. som použila zmes suchohríbov a podpňoviek. Huby som pomlela a podusila na 1 KL masti cca 20 min, pridala soľ a rascu.

    Hubové fašírky bez rožkov a múky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do vychladnutých som pridala ostatné okrem masti a strúhanky. Cesnaku ani majoránky som nedala veľa, aby neprebili chuť húb, už som nesolila, lebo aj syr je slaný.

    Hubové fašírky bez rožkov a múky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zo zmesi manžel tvoril fašírky, obalil v strúhanke a ja som vo zvyšnej masti vypražila. Rcp. je jednoduchý a fašírky mali výraznú hubovú chuť. Vyšlo mi 8 ks. A na záver jeden fešák :-).

    Hubové fašírky bez rožkov a múky (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Krupica škorica, čim väčšia technika tak na dve veci je. Ruky mám zalepene od taviacej pištole, ale idem skúsiť pridat fotku, viem, že tópoteší. Andrejka na počkanie zmenšila.


Super nápad, so syrom miesto múky, a pekné jednoduché, keď uvidím vhodné huby, skúsim :)
Najskôr som sa zľakla, že si hustila kukuricou :))
Čoš o to je to dobrota veľká, aj by som tanier jazykom umyl. No má to jednu chybu, ták malo zemiakov? Šetrite zemiaky na zimu? Ja to mám radšej opačnom pomere. Hríby nechcú u nás poriadne rásť.
1x radost