Pečené buchty
Pečené buchty

Extra jahodové kysnuté buchty s jahodovým džemom videorecept

cesminaz - fotkacesminaz, 17. júna 2022
Extra jahodové kysnuté buchty s jahodovým džemom (videorecept)
Foto: cesminaz

Jemné kysnuté cesto jahodovej chuti s bohatou plnkou jahodového džemu. Tieto úžasné buchty sú jednoducho fantastické a miznú ešte teplé rovno z plechu😉
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/2022/06/extra-jahodove-kysnute-buchtys.html?m=1

6 ks
porcií
35 minút
na 180 °C

Videopostup

Suroviny

Cesto:
600 g
150 g
4 dl
50 g
40 g (v prášku)
25 g čerstvé
1 KL
Okrem toho:
 (lekvár)
Na potretie buchiet:
trocha
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Múku, cukor, soľ a pudingový prášok premiešame najprv lyžicou. Potom pridáme maslo a v 2 dl mlieka napučané droždie. Zvyšných cca 2 dl mlieka pridávame postupne počas vypracúvania cesta. Máme dostať dosť mäkké/redšie, ešte poriadne lepivé cesto, ktoré potom pomocou oleja, s olejovými rukami trochu vymiesime/vybijeme do bochníka :-) Táto časť je dôležitá, lebo týmto sa cesto prevzdušní. Napokon cesto poprášime múkou a dáme na 40-45 minút nakysnúť.

  2. 2

    Nakysnuté cesto rozdelíme na 6 častí, ktoré vymiesime do bochníčkov. Bochníčky rozťapkáme na malý kruh, naplníme bohato džemom / lekvárom a uzavrieme klasicky do okrúhla ako buchtu :-) Buchty poukladáme na plech s papierom tak, že okraje každej buchty, tam kde sa dotýkajú natrieme dobre olejom. Zakryjeme a necháme 20 minút podkysnúť.

  3. 3

    Podkysnuté buchty natrieme jogurtom, ktorý sme zmiešali s troškou oleja. Buchty pečieme vo vopred rozohriatej rúre na 180 °C cca 35 minút pekne do zlatova🙂 Horúce buchty hned po upečení natrieme kúskom masla a následne necháme vychladnúť.

    Extra jahodové kysnuté buchty s jahodovým džemom (videorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Buchty chutia úžasne. Cesto je veľmi jemné a ľahučké, chutí samo o sebe príjemne jahodovo od pudingového prášku🙂 A v kombinácii s bohatou plnkou jahodového džemu sú tieto buchty úplná TOPKA😉 Prajem dobrú chuť !

    Extra jahodové kysnuté buchty s jahodovým džemom (videorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube

Diskusia k receptu

haji
Pěkný receptík, zajímavé použití pudinku do těsta, krásná práce! Buchty jako balóny, jahodové balóny, s radostí bych ochutnala. Cesmínko, nedivím se, že miznú ešte teplé... haha
cesminaz
@terinka zlatá dakujem za pochvalu🥰 @haji mám aj iný recept kde používam puding do kysnutého cesta. Buchty sú poriadne velké, preto sa ti možno zdajú ako balón😅 @bajerka17 som velmi rada, že si recept vyskúšala a že buchty chutili🥰 Prajem všetkým pekný slnečný deň!

Zaujímavé video z archívu TV Varecha