Tekvicové muffiny

Dýňové muffíny a dýňová zmrzlina

Name: Dýňové muffíny a dýňová zmrzlina
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: pyré tekvicové, 200 g; múka hladká, 200 g; cukor práškový, 100 g; prášok kypriaci, 1/4 KL; olej, 2 PL; mlieko, 100 ml; vajce, 1 ks; škorica mletá, 1/4 KL; pyré tekvicové, 200 g; cukor, podľa chuti (alebo med); smotana kyslá, 250 g; smotana na šľahanie, 250 ml; citrón, 1 ks (šťava aj kôra); cukor vanilkový, 1 bal.

rubyrom, 5. novembra 2018

Foto: rubyrom

Mám moc ráda dýni hokaido a letos se jich urodilo! Mimo různých koláčů, které z dýně peču jsem udělala také muffíny a zkusila jsem Zobraziť celý popisMám moc ráda dýni hokaido a letos se jich urodilo! Mimo různých koláčů, které z dýně peču jsem udělala také muffíny a zkusila jsem zmrzlinu. Všem nám chutnalo!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tekvicovemuffiny #tekvicovazmrzlina #tekvica #muffiny #tekvicovovykolacv #zmrzlina #kolac

50 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Muffiny:
200 g	pyré tekvicové
200 g	múka hladká
100 g	cukor práškový
1/4 KL	prášok kypriaci
2 PL	olej
100 ml	mlieko
1 ks	vajce
1/4 KL	škorica mletá
Zmrzlina:
200 g	pyré tekvicové
podľa chuti (alebo med)	cukor
250 g	smotana kyslá
250 ml	smotana na šľahanie
1 ks (šťava aj kôra)	citrón
1 bal.	cukor vanilkový

Postup

1
Pyré: Dýni vydlabeme a pokud použijeme hokaido, nemusíme ji loupat. Povaříme a pak vodu slijeme, rozmixujeme a necháme vychladnout.
2
Muffíny: Vše dáme do mísy a dobře promícháme. Naplníme formičky na muffíny a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 30 minut.

3
Zmrzlina: Smetanu na šlehání ušleháme. Ostatní přísady smícháme a přidáme ušlehanou šlehačku. Dáme do nádoby a vložíme do mrazáku. Během mrazení třikrát promícháme.