Tekvicové muffiny

Fit tekvicové muffinky v troch krokoch

Name: Fit tekvicové muffinky v troch krokoch
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: tekvica hokkaido, 1/2 ks nastrúhaná; banán, 1 ks; škorica mletá, podľa chuti; zázvor mletý, podľa chuti; múka ovsená , 2 šálky (alebo pomleté ovsené vločky); med, podľa chuti; maslo , 2 PL (alebo kokosový olej); jogurt grécky , 120 g; vajce , 2 ks; cukor trstinový , podľa chuti; orechy vlašské , podľa chuti nasekané (alebo mandle); hrozienka sušené, podľa chuti

ponozky123, 29. septembra 2020

Foto: ponozky123

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tekvicovémuffiny #tekvica #muffiny #hokkaido

12
porcií

35 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

1/2 ks nastrúhaná	tekvica hokkaido
1 ks	banán
podľa chuti	škorica mletá
podľa chuti	zázvor mletý
2 šálky (alebo pomleté ovsené vločky)	múka ovsená
podľa chuti	med
2 PL (alebo kokosový olej)	maslo
120 g	jogurt grécky
2 ks	vajce
podľa chuti	cukor trstinový
Na posypanie:
podľa chuti nasekané (alebo mandle)	orechy vlašské
podľa chuti	hrozienka sušené

Postup

1
Všetky suroviny zmiešame a vypracujeme cesto (malo by byť o niečo hustejšie ako palacinkové).
2
Formu na muffiny vytrieme maslom (alebo kokosovým olejom) a rovnomerne rozdelíme cesto a posypeme nasekanými orieškami alebo hrozienkami.
3
Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 °C na 25-30 minút.