Vegetariánske jedlá (recepty chronologicky)

Zemiakové prekladané pagáče

Bezmäsité jedlá

Oškvarkové pagáče som v minulosti veľmi málo občas zjedla (maximálne jeden), ale vždy mi bolo po...

Vianočné nepečenie 2013

Dezerty

Keďže sa stále viac a viac s dcérou uberáme smerom raw stravovania, aj nepečené koláče -...

Štedrák vegan

Koláče

Podľa mňa je Štedrák jeden z NAJ koláčov na svete. Je v ňom presne to, ...

Restovaná zeleninka s polentou

Bezmäsité jedlá

Priznávam, že toto nebola veru štedrá večera, zato odľahčený vianočný obed :-) jednoduchý chutný, ...

Špaldové celozrnné opekance

Hlavné jedlá

Opekance mám veľmi rada a tradícia je tradícia, ale pečivo z bielej múky mi už ani...

Paradajkové fettuccine s byvolov mozzarelou a špenátom

Cestoviny

Viem, že sú Vianoce, ale počas príprav na ne, vždy dostaneme chuť na niečo...

Quiche - jednoduchý recept

Hlavné jedlá

Quiche je francúzsky slaný koláč. Je to jednoduchý a rýchly recept na bežnú večeru alebo obed....

Farfalle s byvolou mozzarellou a grilovanou paprikou

Cestoviny

Byvolia mozzarella sa právom hrdí tým, že patrí medzi najlepšie syry na svete. Výrazná aróma,...

Bramboráčky

Bezmäsité jedlá

Dnes večer jsem se nudila, tak jsem se rozhodla, že připravím mámě malé překvápko a...

Bryndzová nátierka – Abov – Iowa - so stonkami zeleru

Bezmäsité jedlá

Dostal som „zásielku“ ešte letnej bryndze „Zvolen_Slatina“, tak som urobil nátierku. Túto „svojsky“ moju som...

Tofu s mandľami a restovanou mrkvou s pórom

Bezmäsité jedlá

Kombinácia sójovej omáčky s worchestrovou nemusí byť vôbec nudným a fádnym ochutením v lacnej reštaurácii. K...

Syrové pavézy

Bezmäsité jedlá

Rada by som vám ponúkla tip na teplú večeru, prípadne pohostenie namiesto obvyklých obložených chlebíkov.

Varená kukurica s makom, citrónom a vanilkou

Bezmäsité jedlá

Týždeň pred Štedrým dňom moja babička varila jedlá zo surovín, ktoré sa urodili ten rok na poli....

Pšenicová nátierka s medom a orechami

Bezmäsité jedlá

Toto je pre mňa typická "zimná" nátierka s chuťou Vianoc. Zahreje, posilní imunitu a výborne...

Vianočný orechový koláč

Koláče

Listovala som v starych vianocnych casopisoch. Tento kolac som uz davnejsie piekla, mala som pri...

Penne con spinaci e pesto

Cestoviny

Predstavujem Vám ďalší z mojich receptov. Sú to penne na taliansky spôsob :-)

Kapustový šalát

Šaláty

Ako som napísala v diskusii recept mi poradil kuchár v jednej reštaurácii, kde sme s kamarátkou...

Domáce celozrnné cestoviny a celozrnné špaldové fettuciny ochutené sušenými paradajkami

Cestoviny

Domáce cestoviny, to je úplne niečo iné ako kupované. Presne podľa vašej chuti, z...

Špenátový šalát s korenenou šošovicou a kozím syrom

Bezmäsité jedlá

Šalát sa dá pripraviť aj na teplo - napríklad použitím práve uvarenej červenej šošovice. Tentokrát podávaná...

Vyšpekulované keksy

Dezerty

Recept mám z Vegan kochen, so klappt die Umstellung. V knihe sú nazvané Spekulatius-Kekse...

Ovsené koláčiky

Dezerty

Tieto koláčiky sa pre nás stali v posledných rokoch vianočnou klasikou, ale, pretože ich všetci...

Rajská - paradajková omáčka

Bezmäsité jedlá

Rajskou, ako sa hovorieva u nás som jedávala u mojej babičky, mamky a aj u...

Jemne sladké kváskové bochníčky (vegan)

Večera

S kváskom sme už kámoši :-). Recept som našla tu: http://www. varimezdrave. cz/velikonocni-kvaskove-jidase/. Nepoužila som...

Karobový/kakaový bochník - bez lepku, vegan

Koláče

Recept som našla tu: http://bubblegirlbakes. com/bubblegirlbakesblog/2013/9/19/marble-cake a zjednodušila a nejaké veci ubrala, pretože nám pri prvom...

Múčnik zo pšena alebo polenty s ovocím a posýpkou - bez lepku, vegan

Koláče

Konzistenciou pripomína nákyp, ale to nič nemení na tom, že nám veľmi chutil a že...

Mungo na cibuli

Bezmäsité jedlá

Mungo na hodinu namočíme vo vode. Potom vodu vymeníme a mungo asi 20 minút varíme domäkka....

Múčnik z ryžovej múky a tekvice - bez lepku, vegan

Torty

Recept som našla na internete tu: http://www. veganricha. com/2013/11/sweet-potato-blondies-with-chocolate. html.

Kváskový celozrnný koláč s ovocím a posýpkou (vegan)

Koláče

Takto nejako začalo moje zoznamovanie sa s kváskom :-). Inšpiráciu som našla tu: http://www. varimezdrave. cz/rychly-kvaskovy-boruvkovy-tac/....

Nepečená torta s hruškovým krémom - bez lepku, vegan

Torty

Veľmi jednoduchá a univerzálna záležitosť...

Šalát z kvasenej zeleniny (vegan)

Bezmäsité jedlá

Veľmi jednoduchý a pritom veľmi chutný šalát zo surovín, ktoré sú dostupné aj v zime:-)

Kapustnica so šošovicou (vegan)

Bezmäsité jedlá

Dávka na cca 5 litrov kapustnice.

Cícerová nátierka zo Stredomoria (vegan)

Bezmäsité jedlá

Ďalšia inšpirácia na vianočné pohostenie...

Cviklová nátierka (vegan)

Bezmäsité jedlá

Inšpirácia na vianočné pohostenie...

Kokosové rezy s kávovým krémom (vegan)

Koláče

Tieto rezy vznikli kombináciou dvoch receptov z knihy od Elišky Škvařilovej a Jiřiny Borkovej: Cukroví a moučníky...

Tofu obalené v mandliach s pekanovou omáčkou

Bezmäsité jedlá

Tento recept je skombinovaním dvoch receptov, inšpiráciu na takúto prípravu tofu som našla na internete, ...