Pšenový nákyp s višňovým džemom

Keď som v názve receptu videla názov "pšeno", hneď sa mi vybavila spomienka na ten jediný raz v živote, keď som ho jedla. Trávili sme pár skorých jarných dní na Valašsku, túlali sme sa z mestečka do mestečka, obdivovali, užívali si perfektnú kuchyňu v každej reštaurácii, do ktorej sme zavítali. Dotúlali sme aj na Pustevny, chceli sme vidieť Jurkovičovu chatu a originálne nástenné maľby Mikoláša Aleša na stenách reštaurácie. V reštaurácii sme boli v čase obeda, vyžiadali sme si jedálny lístok. Na ňom jedlá nevídané - neslýchané, manžel si vybral pohánkovú kašu so slivkovým kompótom a ja som sa rozhodla prvý raz v živote ochutnať pšeno. Zažili sme šok. Každému z nás priniesli jedlo v šalátovej miske, kaše boli skoro po okraj, na nich rozložený kompót a všetko korunované kopcom pekne upravenej šľahačky. Každá porcia vyzeral, že by nasýtila štvorčlennú rodinu. Stačilo ochutnať a kaša mizla, hanbím sa priznať, že som tú misu vyjedla do dna. Bola som pevne odhodlaná zaradiť pšeno do domáceho jedálnička, ale zabudla som naň.
Teraz, keď si mi ho pripomenula, to určite napravím. Každému, kto pšeno ešte nejedol, odporúčam recept vyskúšať, pšeno je naozaj výborné.

Pšeno používam, vyskúšam aj tento recept.

Netreba pšeno predtým spariť a predvariť? Pšeno som si na sladko obľúbila v tomto recepte  varecha.pravda.sk/recepty/psenovy-kolac-s-tvarohom-a-jabl...
už práve pokukujem po pšene na poličke, len tvaroh vždy miniem nejak inak:-) tvoja kombinácia ma tiež oslovila, kokos a víšň. džem je chutný, navyše kokos. mlieko tomu dodá šmrnc, vyskúšam;-)