(recepty podľa klikanosti)

Paradajková pita

Recept od tej istej príbuznej od ktorej mám aj paradajkové koláčiky.

Tvarohová bábovka

Tvaroh, zmäknutý tuk, žĺtky a cukor do hladka vymiešame. Postupne pridávame mlieko a kypriaci...

Syrové muffinky

Syrové muffinky patria medzi moje obľúbené pochutiny pre návštevy. Osobne používam menšie hviezdičkové formičky - také...

Špenátový klobúčik v cibuľovom kréme

Všetky suroviny na klobúčik zmiešame a vypracujeme hladké, ale veľmi pružné cesto a necháme ho asi pol hodiny odpočinúť...

Treska vo vínovom vývare

Bravčové kapsičky so syrom a s paradajkami

Bravčové mäso

Sviatočný obed, ktorý nie je časovo náročný.

Omeletové fašiangové jabĺčka

Z mlieka, múky, soli, vajca, cukru, rumu a citrónovej kôry vyšľaháme omeletové...

Trilógia lesných húb so strúhanými zemiakmi

Kysucká pizza

Tento recept robievam pre spestrenie klasických zemiakových placiek.

Oprážané zeleninovo-lepkové plátky

Ďalší z mojich experimentov s pšeničným lepkom, tentokrát sú výsledné plátky mäkkšie. Ako príloha by...

Mille feuille s kačacou penou a ríbezľovým želé

Grilované morčacie špízy

Morčacie mäso sme naplnili netradičným spojením syra, byliniek a marhuľového džemu. Všetko spolu opečené na...

Rýchle čokoládové potešenie

Experimentovanie v kuchyni tradične netradične. A vydarilo sa.

Mrkvová polievka s paradajkami

Najprv speníme na masle cesnak.

Košíčky s brokolicovým tajomstvom

Perníkové ovsené vločky

Rýchle a chutné raňajky, ktoré zasýtia na celé dopoludnie.

Orechovo–mrkvová pečená dobrota

Žĺtky vymiešame s 2/3 cukru, škoricou a citrónovou šťavou a za stáleho miešania pridáme uvarenú postrúhanú mrkvu....

Vínová polievka s tolstolobikom a so zeleninou

Večera

Jabĺčkové smažienky

Jablká ošúpeme, vydlabeme jadrovníky a nakrájame na hrubšie kolieska. Cesto si pripravíme tak, že...

Domáce piškóty s maracujovým jogurtovým krémom

Zo žĺtkov, z cukru, vanilkového cukru a zo soli vyšľaháme hustú penu. V druhej miske...

Údený pstruh so zeleninovou bublaninou

Bielky oddelíme od žĺtkov, z bielkov vyšľaháme sneh. Do vymiešaných žĺtkov pridáme múku, prášok...

Haute couture toast

Večera

Z toastu si vykrojíme vykrajovačkou koliesko, to opečieme v rúre či hriankovači, a pozdĺžne rozkrojíme napoly...

Špagety z chladničky

Kuracie mäso

Keď neviem čo variť, pozriem do chladničky a začínam variť. Tieto špagety na obed chutili...

Kuracie prsičká s jahodovo-bazalkovou salsou

Kuracie mäso

Melónová polievka s čili

Pikantné pripomenutie si leta.

Paradajkové koláčiky

Tento recept mám od príbuznej.

Dezert z mliečnej ryže

Žĺtky a bielky oddelíme, bielky vyšľaháme s cukrom na sneh, pridáme žĺtky, vymiešame a postupne...

Jemnučké guľky

Najprv nahrubo nasekáme čokoládu. Potom ju spolu s mliekom za stáleho miešania a pri miernej teplote...

Flambovaná kačica s pečeňovo-šošovicovou plnkou

Čiernu šošovicu a pohánku namočíme na noc do vody, aby napučali. Kačku umyjeme, dočistíme, ...

Čučuriedkový koláč s levanduľovým olejom

Oslaďte si dnešný deň s kúskom elegancie a vintage štýlu. Spojením dvoch diametrálne odlišných ingrediencií vykúzlite...

Karfiolový krém s pekanovým pečivom

Karfiol očistíme, rozoberieme na ružičky, z hlúbov a listov uvaríme vývar. Na masle opečieme...

Tekvicový krém s gaštanovým koláčikom

Jablečná pěna

Jablka seřízneme, vydlabeme, zbavíme jadřinců a vydlabanou část dáme do kastrůlku, zasypeme cukrem a...

Štrúdľa s tvarohom, so šľahačkou a zmrzlinou