Čokoládový koláč

Čokoládové pokušenie

Name: Čokoládové pokušenie
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: čokoláda horká , 100 g; maslo , 100 g (alebo margarín); vajcia, 3 ks; cukor krupicový , 1 a 1/2 dl; cukor vanilkový, 1/2 PL; múka hladká , 2 dl; prášok kypriaci do pečiva, 1 PL; čokoláda horká , 100 g; čokoláda biela , 100 g

wendy11, 11. novembra 2017

Aztécky kráľ Montezuma považoval kakao za vzácnejšie než zlato. Podľa jeho meradla majú teda tieto čokoládové kocky cenu malého pokladu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cokoladovykolac #cokolada #kolac #zakusok #cokoladovyzakusok

20
porcií

45 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

100 g	čokoláda horká
100 g (alebo margarín)	maslo
3 ks	vajcia
1 a 1/2 dl	cukor krupicový
1/2 PL	cukor vanilkový
2 dl	múka hladká
1 PL	prášok kypriaci do pečiva
Poleva:
100 g	čokoláda horká
100 g	čokoláda biela

Postup

1
Vyhrejte rúru na 200 stupňov Celzia. Čokoládu polámte na kúsky a vložte ich do kastrolika.
2
Pridajte maslo alebo margarín a na miernom plameni čokoládu s tukom zohrejte. Kastrolik odoberte a čokoládovú zmes nechajte vychladnúť. Do vychladnutej zmesi vmiešajte vajce, cukor, vanilkový cukor, múku a prášok do pečiva a vymiešajte hladké cesto.
3
Pečiaci papier vložte do malej obdlžnikovej formy s rozmermi asi 20x30 cm. Cesto nalejte do formy a pečte asi 20 minút na strednej priečke rúry.
4
Pripravte si polevu: horkú a bielu čokoládu nasekajte nahrubo a posypte nimi ešte teplý korpus. Nakoniec polevu rozotrite tak, aby vyniklo nepravidelné mramorovanie. Múčnik položte na mriežku a nechajte vychladnúť. Potom ho nakrájajte na kocky.