Zapečené bylinkové vajíčka

Name: Zapečené bylinkové vajíčka
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: vajcia , 8 ks; cibuľa, 1 ks; vňať petržlenová, 2 PL; estragón, 2 PL; bazalka čerstvá, 2 PL; horčica, 1-2 PL; smotana kyslá, 80 g; soľ; korenie čierne mleté; maslo, 8 PL; šťava z citróna, 1-2 KL

redakcia, 14. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

10 minút
na 200 °C

Suroviny

8 ks	vajcia
1 ks	cibuľa
2 PL	vňať petržlenová
2 PL	estragón
2 PL	bazalka čerstvá
1-2 PL	horčica
80 g	smotana kyslá
	soľ
	korenie čierne mleté
8 PL	maslo
1-2 KL	šťava z citróna

Postup

1
Vajíčka uvarené natvrdo ošúpeme a po dĺžke prekrojíme na polovicu. Lyžičkou opatrne vyberieme žĺtky, aby sa bielky neporušili. Žĺtky dáme do misky, pridáme ošúpanú a nadrobno pokrájanú cibuľu, polovicu pokrájaných byliniek, horčicu, soľ, korenie a všetko spolu dobre premiešame. Touto zmesou naplníme bielky a poukladáme ich do zapekacej misy.
2
Maslo v menšej nádobe pomaly rozpustíme na slabom plameni a vmiešame doň druhú polovicu pokrájaných byliniek a citrónovú šťavu. Na každú polovicu vajíčka dáme kl tejto zmesi. Zapečieme v rozohriatej rúre pri teplote 200 stupňov Celzia asi 10 minút.
3
Podávame teplé, ozdobené čerstvými bylinkami a s čerstvo opečenými hriankami.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

madona

madona 22. októbra 2010 o 23:44

Takto sme to robili este za sociku, ale namiesto byliniek sme davali petrzlenovu vnat, vajicka potom obalili v trojobale a vyprazili. Jedli sme ich so zemiakovym pyre. Mnam. To tvoje moze byt tiez dobrota.

@zareaguj

Pekný komentár

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár