Vegánske jedlá (recepty podľa klikanosti)

Keďže je to u nás najoblúbenejšia potravina a spapáme ho naozaj veľa naučila som sa ho urobiť...

Hrášková polievka

Túto polievku som prvý krát jedla asi pred 2 rokmi a odvtedy ju robím často a vždy...

Sušené čerešne

Ak máte veľa čerešní, pravdepodobne ste už prejedení bublaniny, kompótov máte plnú pivnicu (a určite...

Zapekaná hliva ustricová vegan

Toto mi prišlo na email. Vyskúšali sme a veľmi nám to chutilo. Tak som to...

Mangold s cuketou ako príloha k pečenému mäsu

Prílohy

V sobotu si môj muž upiekol riadny kusisko bôčika, že on už má tej zeleniny, ...

Kimchi polievka

Chutná sladká, kyslá, korenistá a príjemne pálivá vitamínová bomba.

Cviklová nátierka (vegan)

Inšpirácia na vianočné pohostenie...

Pečená mrkva a šampiňóny

Mozeme podavat ako prilohu alebo s hriankou.

Cuketové špagety s avokádovým pestom

Pridávam ďalší letný špagetový recept, tentokrát obohatený aj o cuketové špagety, aby sme to mali...

Cviklové rizoto

Jednoduchý jesenný či zimný recept. Môže sa zdať, že je v ňom samá cvikla a...

Najlepšie vegan muffiny

Koláče

Nikdy som muffiny nerobila. Prečo? Lebo ich veľmi rada nemám. :( Takže dnešná výzva bola...

Zelené smoothie

Nápoje

Chutný a výživný shake, skvelý na raňajky alebo desiatu.

Polievka s miso, tofu a hubami

Tofu si nakrájame na kocky, jarnú cibuľku a mrkvu pozdĺžne na menšie kúsky, hlivu na...

RAW avokádovo-čokoládové košíčky

Keď máte doma zrelé banány a avokádo, ktoré neznesie odklad a chuť na niečo sladké, ...

Semienkový chlieb (bez múky, lepku, vajec, kvasníc, kypridla..)

Chlieb je pre mnohých základom stravy, lenže niekedy sa stane, že človek, ktorý ho...

Smoothie osviežujúce

Nápoje

Smoothie pijeme každý deň, tentokrát mierne exotické ;-) Pri smoothies je veľmi dôležitá aj vhodná kombinácia...

Opekané chilli tofu s kari pohánkou a cuketou (vegan)

K tomuto receptu som sa dopracovala po obmenách mojej prvej prípravy pohánky. Zeleninku môžete použiť podľa...

Quinoa na sladko

Zbožňujem quinou! Je perfektná či na sladko, či na slano.

Letný zemiakový šalát

Dobrý zemiakový šalát na teplé mesiace, keď nechcete majonézový. Výborný na grilovačku.

Pikantné zelené fazuľkové struky s paradajkami

Pôvodný recept pochádza z Grécka, máličko som ho upravila a prispôsobila chuti mojich stravníkov. Ide...

Nepečené datľové guľky bez cukru

Generálka na vianočné nepečenie. Neuznávam prejedanie sa cukrami, tak som skúsila niečo zdravšie. Inšpirácia...

Talianska šošovicová polievka

Polievky u nás fičia a tak stále hľadám nové inšpirácie. Táto chutná zeleninovo-šošovicová možno inšpiruje aj...

Marocký cícerový guláš

Je to skrátka guláš - to znamená, že má asi stovky variácií...

Falafel s červenou repou

Falafel s červenou repou je príjemným spestrením tradičného falafelu. Cvikla fašírky pekne zjemňuje a zvláčňuje...

Polievka z červenej šošovice

Prvýkrát som šošovicovú polievku zmixovala v mixéri.

Granadír

Mala som svoje vypestované zemiaky aj cibuľu a tak to dnes vyhral práve granadír. Podávame so...

Hliva s kyslou kapustou a baby zemiačikmi

Domáca mrazená zelenina

Šaláty

Na mrazenie používame prebytky a zeleninu, ktorú treba hneď spracovať, hlavne na jeseň pri zbere,...

Tofu fašírky pečené na plechu

Pripravíme si suroviny a mixér a väčšiu misu.

Sterilizovaná fazuľa

Vynikajúca príloha ku grilovaným jedlám

Dulové želé

Na jeseň spolu so zberom jabĺk sa zbierajú aj dule (bižalmy). Je málo receptov na ich...

Šampiňónový guláš so zemiakmi

Na oleji si opražíme nadrobno nakrájaný zázvor, na plátky nakrájaný cesnak a horčičné semienka.

Falafel

Jednoduchý recept na chrumkavý tradičný falafel z cíceru. Falafel je arabské jedlo plné proteínov, takže...

Šošovicová nátierka

Sosovicu (ja som pouzila Toor dal, ale rovnako to funguje s oranzovou, ktora je na...

Zemiakové šúľance - vegan

Slovenská klasika na môj spôsob :)

Ďábelské fazole