Kôpor naložený v oleji fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 1. júla 2016
Kôpor naložený v oleji (fotorecept)
Foto: ancicka

Takto naložený kôpor môže byť veľmi užitočný hlavne v zime na omáčky a aj ako ochutina do rôzných pokrmov. Kto má kôpor rád, tak ocení tento spôsob uskladnenia.

Suroviny

100 g
z 1/2 citróna
1 ks
1 - 2 strúčiky
1/2 čl
podľa potreby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    S čerstvého kôpru treba natrhať iba zelenú vňať.

    Kôpor naložený v oleji (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Potom ju pokrájať na drobno,

    Kôpor naložený v oleji (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    vložiť do misky, nastrúhať z citróna kôru,

    Kôpor naložený v oleji (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    osoliť a premiešať.

    Kôpor naložený v oleji (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    pridať šťavu,

    Kôpor naložený v oleji (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    trocha oleja,

    Kôpor naložený v oleji (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    pretlačený cesnak,

    Kôpor naložený v oleji (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    premiešať

    Kôpor naložený v oleji (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    a uložiť do pohárov, uzavrieť a odložiť na chladné miesto.

    Kôpor naložený v oleji (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Aj pre mna zaujimave.Moja mama odkladava kopor do soli a do flias.Pred pouzitim si oplachnes vodou tolko co pouzijes. Tak trocha mi tvoj recept pripomina pesto :-) Kedze tam ide citron aj cesnak,nezmeni to priliz chut toho kopru? Bude sa to dat pouzit normalne aj na kôprovu omacku? Vdaka za odpoved :-)
1x evanaaa
Zaujímavý postup. Keďže Ťa beriem ako "záruku" kvality, tak to je určite aj dobré :-)
1x ilusa
@ancicka , priznám sa toto som fakt ešte nerobila, hoci som už zavárala aj možné a nemožné..ukladám do fľaše, zalejem octom až po vrch , zatvorím a hotovo, netreba sterilizovať, len odkrúťiť , použiť a znovu zatvoriť..a použije sa i ocot na dochucovanie,,,tvoj nápad musím vyskúšať..šikuľka naša.-)
1x evanaaa