Komentáre najnovšie
Pridaj diskusiuNajklikanejšie
recepty, videá a články
-
Ovocná torta s čokoládovou a mascarpone plnkou +fotopostup -
Bublanina s čerstvými jahodami
-
Vláčny žihľavovo-orechový koláčik s citrónovou polevou +video
-
Minislimáčiky s olivami
-
Jednoduchá brokolicová polievka so syrovými haluškami +fotopostup
-
Špagety so šampiňónovou omáčkou +fotopostup
-
Špargľový koláč +fotopostup
Túlali sme sa... cintorín, nákupné strediská, vianočné trhy, trhovisko, kostoly... všade príjemná atmosféra, pohoda
...a pretože som si kúpil zmes mikrobyliniek (niekdy dávno sme si ich pestovali sami), tak večer som nám urobil narýchlo...
Kuracia pečeň, zmes "mikrobyliniek", ryža...a potom už len sprcha a posteľ...dnes svaloica!🙂
... pekný deň prajem a nezabudnite oddychovať
Presne. Uhádla si. Zdobila som pinzetou 😂. To maličké uprostred sú na malilinké kocečky nakrájaní medvedíci Haribo. Ale len červení a zelení. Ostatní zostali na hanbu v sáčku.
Na kávových orechoch je posyp z nasekaných lieskových orieškov.
U nás našťastie nie sú nezhody v ředitelovaní, lebo už dávno sme zistili, že “ve dvou se to lépe táhne”.
Som veľmi rada, že Ti je už lepšie. Tvoj osobitý humor by mi veľmi chýbal. A aj na Ghee už konečne došlo. Síce na 3x si ho robila, ale urobila. To sa počíta!
Včera fazuľová polievka a …
Vyzera to super, nedas recept?
Jiste to take jde, ale chutove jiné!
U nás je zatím slunečno, cca 4°C, nefouká. Na zítra hlásí déšť, sněžení. Uvidíme.
Přeji všem hezkou předsváteční sobotu! Ať se vše podaří!
Jo, škvarečky, tak to je jiná, jsi fajnšmekr!
Každý máme něco, co nemusíme, nebo jíme tzv. "obrácenou lžící". Mně nechutná např. římský kmín. Pórek mám ráda, naposledy jsem měla právě pórkovou polévku. Mno a do poslední porce jsem si přidala protlačený česnek. Uf, snědla jsem to, ale nebyla to šťastná kombinace, chutě se mi tloukly v puse. Je možné, že to mám jen teď, beru kopec prášků a opravdu mají vliv na chutě. Už vím, že si musím dávat pozor - hlavně na různá dochucovadla, případně ošetřené uzeniny /klobása typu čabajka/. Už se těším, až se prášků zbavím.
Dnes zeleninová polévka: červená čočka, mrkev, kaleráb, kapesně koření: bobkový list, jalovec, ještě dám mletý černý pepř a kapku sójové omáčky. Vložka: opečená mrkev na ghee. Hlavní chod: kližka na česneku, jasmínová rýže, Little Gem salátek. Oběd bude pozdní, musím do terénu.
U nás se také dělá hlávkový salát se špekem, tvůj postup je sofistikovaný. Babička jej dělávala dědovi, ten na tom dlouho trval. I babičky brácha to tak měl a plno rodin okolo. Doma jsme dělali bez špeku, otec to neměl rád a já to stejno, takže klasika, sladko /pořádně!/, slano, kyselý nálev a olej. Je s podivem, že Little Gem mi moc chutná, je sice tužší, malinko nahořklý, ovšem výborný. Tatínek byl expert na hlávkový salát, měl rád jemné listy, žádný plech. Sel a sadil svoje oblíbené semeno hlávkového salátu, které splňovalo jeho nároky. Nejlepší byl z pařeniště, jemný jako hedvábí. Ze záhonu už byl o fous tužší, ale pořád skvělý. Mno, takže ohledně hlávkového salátu jsem rozmlsaná, plech nekupuju, nepolknu. A hodně se mi po tom tatínkovém stýská. Hezky jsme se tu pod receptem rozvášnili... haha
Neboli vysušené. Preto pipraskali. Pred pecením ich treba nechat na vzduchu uplne ususit a az potom dat do rúri. Tým vysušením si makrónky vytvoria kôru na vrchu co ich chrani pred prasknutim. Namiesto toho sa zacnu pekne dvihat tie spodky...
Genofond chutí se dědí, takže nálev na hlávkový salát nebo Little Gem sladím a dělám dle otce po valašsku se špekem. Rozpálené škvarečky se zalijí silně osoleným a ocukrovaným nálevem s 8% octem a bouřlivě povaří, aby se tuk dobře rozptýlil. Za stálého míchání se ochladí ve vodním lázni do vlažna na teplotu, která už salát nespaří, ale rovnoměrně omastí. Teplejší je vhodný i na tužší salát římský. Škvarečky se na závěr loví jako premie, takže není dobré podávání ve společné míse.