Komentáre najnovšie

Koláč som dnes upiekla, je v ý b o r n ý ! Trošku pracný s tým pečením tekvice, chladnutím a následným strúhaním, väčšinou používam surovú strúhanú alebo pyré. Ale po ochutnaní to neľutujem, je naozaj super! Orechy som dala na neupečené cesto a dopadlo to dobre. Viem si ho predstaviť aj naplnený tekvicovým mascarpone krémom, to už by bol aj na slávnostné príležitosti !

@stefanm (22.11.2024 13:43)

...

... dnes:

Bez slov 😋

Podle mne se podlitím vodou záměrně zabrání zredukování objemu zeleniny restováním na tuku. Je v tom jen jedna PL oleje pod cibulku, takže klasické lečo, natož připálené, vzniknout nemůže. Kdysi dávno se do ČSR dováželo z Maďarska lečo ve sklenici, kde byla jen bílá paprika v kusech a cibule, které plavaly v husté tomatové šťávě. Jako surovina do kuchyně se to velmi hodilo.

Nadšeně zdravím neb jste mne tentokrát opravdu dostala a jen s vypečenou šťávou to také preferuji. Připomnělo mi to dnes téměř nerealizovatelný starodávný recept na pravého zajíce na černo. Jen by se ta upečená zelenina musela rozvařit na omáčku a doladit mandlemi, skořicí a strouhaným perníkem

 jimezdrave.cz/recepty/potraviny/repne-listy/...
- přístup po přihlášení na záložce Premium

 jimezdrave.cz/recepty/potraviny/repne-listy/...
- je to zamčené, nutno se přihlásit přes záložku Premium

Hezké, ale jedině z pečené nebo vařené cvikly neb mi nesedí zemitá příchuť cvikly syrové, a protože cvikla není kořenová zelenina, tak mi to u vás může projít :-))

Dobrý hermelínový salát

@kucharka (22.11.2024 08:13)

... veď tak robím aj ja a nevedel som, že robím "španielsku"!...občas pridám aj nejakú klobásu a hrášok a je potom
"sedliacka"...a furt otáčam aj z druhej strany, mám radšej prepečenu

Omelete zdar 🙂

V popise si nepoužila vodu - ani ja :-) ale nič sa nestalo. Ja do makovej plnky pridávam aj lyžicu domáceho malinového džemu a tie pásiky na ceste som robila s vrúbkovaným kolieskom. Pekný recept.

@zolik (22.11.2024 00:45)

Tak to vám závidím. Krása.

@stefanm (21.11.2024 09:47)
No predsa zemiaky, vajce … 😂😂 … ale nie, žartujem. Tým, že sa otáča a robí sa z oboch strán, je to španielsky systém :-)

@zolik , originálna? Neviem …. :-)
Je to ako to robí rodina môjho manžela. Jednoducho. Podľa :

 varecha.pravda.sk/recepty/tortilla-de-patatas-zemiakova-p...


Pravdou je, že momentálne v rodine obľubujeme omeletu, čo je v strede ešte trochu riedka.

Ostalo este z kapusty tak som skusil taku jednoduchu etiopsku variantu atakilt wat, ziadne velmi specialne korenia, cibula, cesnek, zemiaky, mrkva, kapusta

@kucharka (21.11.2024 09:22)
To je tá originálna španielska Tortilla? Vyzerá veľmi chutne 😊

@kuko95 (21.11.2024 23:14)
A u mňa práve teraz takto 😊
Neďaleko hranice Francúzsko/Nemecko/Švajčiarsko

Prepacte neviem preco.to tak otaca ale u nas je takto 😀

@ula88 (21.11.2024 20:34)

Ďakujem za reakciu. Keď je pretlak hustý - stačí 1-2 lyžice. Ja som použil domáci, taký riedky, nevarili sme ho až tak dlho do zhustnutia, preto 200 ml.

@evanaaa (21.11.2024 20:48)

Ďakujem za komentár, no práve tým že som mala také cherry rajčiny tak moc vody nepustilo, už sa mi to aj pripalovalo, ale uznávam ak sú šťavnaté rajčiny išlo by to aj bez.

Prečo to treba podliať vodou? Ani klasické lečo sa nepodlieva, aj toto si iste pustí šťavu samo, ak už je to lečo a nie polievka......skôr by som ju trochu nechala vydusiť ako podliať.

Gulas je super, akurat som dovarila :) len urzite by som nedavala nabuduce tolko pretlaku, ak vobec. Za polievkovu lyzicku by bohate stacilo :) inak super jednoduchy recept. Dobru chut

@zolik (21.11.2024 17:48)

Dakujeem urcite spravim

@kuko95 (21.11.2024 17:39)
Ahoj Kuko,
Na jemno nastrúhané zemiaky (vytlačiť tekutinu) vajce, soľ, čierne korenie, majoránka a hladká múka. Naklepané šnicle obalím v hladkej múke a následne v zemiakovom cestíčku.