Zeleninové kolieska videorecept

Postup

1. 1

   Do misky nalejeme mlieko, cukor a droždie. Premiešame a necháme vzísť kvások (asi 15 minút).
2. 2

   Do väčšej misy dáme hladkú múku a jedno vajíčko (druhé použijeme neskôr). Pridáme kvások, premiešame. Prilejeme olivový olej a vypracujeme cesto.
3. 3

   Cesto posypeme troškou múky a necháme kysnúť približne 60 minút.
4. 4

   Medzitým si prichystáme zeleninu. Cibuľu nakrájame na drobné kocky. Ďalej si na drobno nakrájame aj papriku - jednu červenú a jednu žltú, nech nám jedlo hrá farbami. Ďalej pokrájame na drobno cherry paradajky, olivy a petržlenovú vňať.
5. 5

   Pokrájanú zeleninu s vňaťkou dáme do misy, pridáme nastrúhaný údený syr, slnečnicové semienka, druhé vajíčko a trošku soli. Všetko spolu premiešame.
6. 6

   Vykysnuté cesto rozvaľkáme na tenko a povykrajujeme kolieska. Kolieska poukladáme na plech potretý olejom.
7. 7

   Na každé koliesko navrstvíme zeleninovo-vajíčkovú zmes. Pečieme 15 minút pri teplote 180 °C.
8. 8

   Hotovo. Máme chutnú slanú večeru či olovrant, alebo si tieto zeleninové kolieska dajte kedykoľvek, keď máte na ne chuť. Dobrú chuť!