Slovenská huspenina

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 30. decembra 2020     Dĺžka videa: 3 minúty 16 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Pozrite si, ako pripravujú huspeninu Jozef Mak a šéfkuchárka Ivana Havelová.

Suroviny

1 ks (možeme pridať aj údené koleno)
3 ks
2 ks
2 ks
1 ks
2 strúčiky

Postup

  1. 1

    Koleno a bravčové nožičky umyjeme, vložíme do hrnca, zalejeme vodou a dáme variť.

  2. 2

    Po zovretí pozbierame penu, pridáme očistenú zeleninu, soľ a korenie. Varíme pomaličky cca 6 – 8 hodín. Počas varenia do huspeniny moc nezasahujeme. Základom je variť ju veľmi pomaličky.



Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu