Sladký a slaný báleš

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 11. februára 2023     Dĺžka videa: 2 minúty 37 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Pomerne rýchle na prípravu, z jednoduchých surovín a perfektné nasladko i naslano. Také sú výborné báleše, známe aj ako osúchy či posúchy.

Suroviny

500 g
1 bal.
300 ml (vlažné)
2 PL
1 ČL
100 g (roztopené)
1 ks
Na potretie:
1 PL (roztopené)
Obloženie:
1 téglik
2 strúčiky
2 PL čerstvé (kôpor, petržlenová vňať, pažítka)
 štipka
1 ks
1 bal.

Postup

  1. 1

    Do vlažného mlieka dáme lyžicu cukru a rozmiešame. Vsypeme sušené droždie, rozmiešame a necháme 5 minút aktivovať.

  2. 2

    Do misy nasypeme múku, pridáme lyžicu cukru, soľ, roztopené vlažné maslo, vajce a na záver aj mlieko s droždím. V robote alebo ručne vymiesime cesto.

  3. 3

    Cesto ešte prepracujeme na doske, rozdelíme na polovice a rozvaľkáme na dva pláty, ktoré sa zmestia spolu na plech.

  4. 4

    Papier na pečenie prestrihneme na polovicu. Na každú časť dáme rozvaľkané cesto a položíme vedľa seba na plech.

  5. 5

    Jednu polovicu cesta potrieme maslom a poukladáme naň odkvapkané marhule. Posypeme škoricovým cukrom.

  6. 6

    Na druhú polovicu cesta rozotrieme kyslú smotanu, posypeme soľou, nadrobno nasekanými bylinkami a pridáme prelisovaný cesnak.

  7. 7

    Báleše pečieme pri 180 °C asi 40 minút dozlatista.




Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu