Orechovo-gaštanová torta

TV Varecha, 2. februára 2020 Dĺžka videa: 2 minúty 16 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Aj bez množstva múky, masla alebo stuženého tuku dokážete urobiť skvelú tortu. Pripravené podľa receptu od @elenas.

Suroviny

7 ks	vajce
180 - 210 g	cukor krysťálový
210 g (nasekané)	orechy vlašské
70 g	strúhanka
1/2 bal.	prášok do pečiva
Na plnku:
250 g	pyré gaštanové
200 g	smotana na šľahanie
500 g	mascarpone
Na potretie:
podľa potreby	džem marhuľový
Na ozdobenie:
podľa potreby	maliny

Postup

1
Žĺtky s cukrom vyšľaháme do peny. Primiešame nasekané orechy, strúhanku a prášok do pečiva. Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý opatrne vmiešame do cesta.
2
Cesto prelejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Dáme piecť na 40 minút pri 180 °C.
3
Plnka: Gaštanové pyré rozšľaháme v smotane. Mascarpone rozmiešame a potom pridáme gaštanový krém. Plnku odložíme do chladu.
4
Vychladnutý upečený korpus rozrežeme. Spodný korpus potrieme marhuľovým džemom a nanesieme vrstvu plnky. Prikryjeme druhým plátom korpusu. Vrch torty opäť potrieme džemom a celú tortu natrieme zvyšnou plnkou.
5
Na záver môžeme ozdobiť malinami.

Podobné videá

01:08

Nepečená jahodová stracciatella torta

01:11

Orechovo-lekvárový veniec z cesta na pizzu

03:59

Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu

Vymazať

nika72

2. februára 2020 o 17:54

Veľmi pekná a luxusná tortička

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

evanaaa

3. februára 2020 o 18:09

Gaštanové mám aj ja rada....ale načo strúhanku do cesta? A keď už je aj potreba, tak aspoň takú z piškótov nastrúhanú.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

elenas

5. februára 2020 o 17:01

Jej, ďakujem za vyskúšanie a natočenie receptu:) Pekná tortička sa Vám podarila. Malá poznámka ku krému, šľahačku s rozmrazeným gaštanovým pyré len premiešam (spojím), nešľahám, potom do toho pridám mascarpone a všetko spolu vyšľahám na tuhý krém, ide to pekne vyšľahať, len suroviny musia byť studené.

@zareaguj

Pekný komentár