Krehké oškvarkové pagáče s kyslou smotanou
Patria medzi slané chuťovky, na ktoré nedáme dopustiť. Tieto naše sú vymiesené s kyslou smotanou, cesto je prekladané a pagáčiky kysnú priamo na plechu. No najlepšia je tá božská chuť...
Postup
-
1
Do kyslej smotany izbovej teploty rozdrobíme droždie, premiešame a na teplom mieste necháme vzísť kvások.
- 2
Mleté oškvarky zmiešame s tretinou múky.
- 3
Zo zvyšnej múky s vykysnutým kváskom, 2 vajcami a so soľou vymiesime na cesto.
- 4
Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme a rozotrieme naň oškvarkovú plnku. Cesto poprekladáme na spôsob listovej obálky.
- 5
Zložené cesto vyvaľkáme a opäť poskladáme, postup opakujeme trikrát.
- 6
Poprekladané cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 1cm a vykrajujeme pagáčiky. Uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme 60 minút kysnúť.
- 7
Potrieme ich rozšľahaným vajcom, posypeme rascou alebo sezamovými semienkami. Pečieme v rúre vyhriatej na 190 °C asi 15-20 minút.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO -
Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
-
Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
-
Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
-
Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
-
Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
-
Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
02:13
04:37
01:11
05:10
02:22
01:11
A ešte - prečo, ak si chcem prečítať popis pod obrázkom, musím kliknúť na: "Zobraziť celý popis"? keď chýbajú len jeden-dva riadky, alebo len pár slov? Načo zas to zbytočné klikanie?
Mas naozaj vyborne komentare,take prakticke 👍
Uprimne za ne dakujem👏👏👏
Pozdravujem vsetkych😉😉😉
Milá @evanaaa nemusíš klikať, môžeš si tie pár slov aj domyslieť🤣🤣👍