Intergalaktická chudnúca panvička

TV Varecha, 13. augusta 2019 Dĺžka videa: 6 minút 12 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Slovenská sochárka Jana Brisudová pripraví zdravú panvičku

Jana Brisudová ako jediná žena sochárka tvorí svoje diela prevažne z bronzu. Jej sochy majú charakteristické čisté a oblé línie a za posledné desaťročie vytvorila množstvo pôsobivých diel. Námety čerpá prevažne z literárnych prameňov alebo antických mýtov a na stvárnenie každodenných javov využíva podobenstvá a symboliku. Je autorkou mnohých ocenení, napr. aj v ankete Slovenka roka.

Celebrity s Varechou Bezmäsité jedlá

Suroviny

2 ks	tofu s chilli
	cibuľka jarná
	baklažán
	cuketa
	zeler stonkový
	paradajky cherry
(alebo koriandrová)	vňať petržlenová
	olej olivový
	korenie čierne
	kurkuma mletá
	soľ hrubozrnná
	cesnak sušený

Postup

1
Baklažán pokrájame na malé kocky. Opečieme na rozohriatom olivovom oleji.
2
Pokrájame stonkový zeler a pridáme ho k baklažánu.
3
Pokrájame cuketu, pridáme do hrnca a orestujeme.
4
Zeleninovú zmes ochutíme koreninami.
5
Tofu pokrájame na malé kocky a opečieme ho na samostatnej panvici s olejom.
6
K tofu pridáme kúsky jarnej cibuľky, ktorú netreba dlho smažiť.
7
Pokrájame zopár cherry paradajok a pridáme ich do hrnca so zeleninou.
8
Dochrumkava opečené tofu podávame so zeleninovou zmesou. Dozdobíme pokrájanou petržlenovou vňaťou.