Drožďová nátierka

TV Varecha, 18. februára 2019 Dĺžka videa: 1 minúta 20 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Recept na jednoduchú nátierku z droždia.

Drožďová nátierka (po česky drožďová pomazánka) sa hodí na chlebík, pečivo. Môžete ju dochutiť bylinkami či paradajkami. Videorecept inšpirovaný receptom od Varecháčky Bonpari s názvom Krémová drožďová nátierka

Suroviny

2 PL	maslo
2 PL	syr tavený
2 ks	droždie
1 ks	cibuľa
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Masla i syru môžete dať podľa chuti i viac, ak by to bolo niekomu príliš drožďové, či naopak ubrať. Ja dávam vždy poriadne polievkové lyžice kopcom. Osolím, okorením a vymixujem mixérom do peny.
2
Cibuľu si nakrájam úplne nadrobnúčko, aby v nátierke príliš nevynikala a na troške oleja ju udusím domäkka.
3
Keď už je cibuľka mäkká, pridám prstami rozdrobené droždie a nechám roztopiť. Sem tam premiešam a keď sa spojí cibuľa s droždím, ktoré už má krémovú konzistenciu, odstavím. Zmes si dám do inej misky, aby to nebolo stále v tom horúcom hrnčeku a nechám vychladnúť.
4
Vlažnú drožďovú zmes pridám k syrovej zmesi a opäť vymixujem mixérom. Kým si nakrájam chlebík a zeleninku, dám nátierku vychladiť do chladničky. Chladom aj trošku stuhne a je chutnejšia.

Podobné videá

00:38

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče

Oškvarková nátierka s lečom

Ako chutí Slovensko 8:
Oškvarková nátierka

03:34

Tuniaková nátierka podľa Miss SR Sophie Hrivňákovej

Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu

Vymazať

violetacamorova

21. januára 2013 o 15:25

Tiez som ju neznasala, vyskusam po tvojom.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

miamia

21. januára 2013 o 16:39

vyskúšam aj ja, dík za tip... :) mne bude určite chutiť aj takáto výraznejšia chuť, ale na úvod dám radšej viac syra a masla, lebo tie dve kocky droždia mi doma len tak neprejdú! :))

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

izabella929

21. januára 2013 o 16:42

vyzerá krásne, už som ju veru dávno nerobila.-)) dík za pripomenutie.-)

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

medovnicek

21. januára 2013 o 17:14

drožďovú nátierku nám zvykla nosiť do práce kolegyňa, ktorá kedysi dávno pracovala v jasličkách a nám veľmi chutila, vďaka za recept

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

denyany

21. januára 2013 o 18:04

aj ja takto robievam drožďovú pomazánku a deťom chutí. ak mám zelenú cibuľku, pridám ju tam nadrobno nakrájanú.

@zareaguj

Pekný komentár

1x lianka

Vymazať

klaura

21. januára 2013 o 22:48

chválim recept ... tiež mám rada drožďovú nátierku, aj apriek tomu že nás si ju zjem sama robím si ju často ... trochu ináč (recept mám tu na vareche) nabudúce urobím podľa teba ... :)

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

bonpari

21. januára 2013 o 23:12

skuste a dajte vediet.. nie kazdemu taketo nieco chuti.. u nas to jem tiez iba sama :) drozdie by ale malo byt co najcerstvejsie.. raz som to robila zo starsieho, aj ked stale bolo v zaruke, no vtedy som tam musela dat vela masla, vela syra a este stale prerazala silna akoby stiplava chut a nebolo to ono..

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať